Три блюда с вареной колбасой

Из вареной колбасы готовят солянки, окрошки, закуски, добавляют в салаты, пиццу, омлеты, бутерброды. Она хорошо сочетается с любыми овощами - картофель, огурец, помидор, перец, лук, а также зеленью - укроп, петрушка. Сегодня мы покажем вам три простых рецепта с вареной колбасой, приготовление которых займет у вас совсем немного времени.

Простые рецепты с вареной колбасой

1. Горячие бутерброды

Ингредиенты:

• Вареная колбаса - 150 г
• Твердый сыр - 200 г
• Растительное масло - для жарки

Для кляра:

• Молоко - 100 мл
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Пшеничная мука - 50 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте все компоненты для кляра.
2. Поместите по ломтику колбасы между 2 ломтиков сыра.
3. Обмакните заготовки в кляр.
4. Обжарьте в раскаленном масле.

2. Картофельные биточки

Ингредиенты:

• Тертый отварной картофель - 4 шт.
• Тертый твердый сыр - 100 г
• Тертая вареная колбаса - 150 г
• Измельченный зеленый лук - 15 г
• Куриное яйцо - 2 шт.
• Пшеничная мука - 40 г
• Соль, черный перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки
• Пшеничная мука - для панировки

Приготовление:

1. Смешайте все компоненты.
2. Влажными руками сформируйте из массы биточки.
3. Панируйте в муке и стряхните излишки.
4. Обжарьте в раскаленном масле с обеих сторон.

3. Закуска в лаваше

Ингредиенты:

• Вареная колбаса - 300 г
• Твердый сыр - 150 г
• Помидор - 2 шт.
• Зелень - 15 г
• Майонез - 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Бездрожжевой лаваш

Приготовление:

1. Смешайте измельченные колбасу, помидоры, зелень, тертый сыр, майонез и горчицу.
2. Распределите начинку поверх лаваша.
3. Сверните конвертики.
4. Подрумяньте на сухой сковороде с обеих сторон.