ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кабачковая икра

Такую кабачковую икру можно и на бутерброд намазать, и просто к гарниру подать, и даже поесть без ничего, как полноценное блюдо.

Просмотров:

1302

Опубликовано:

08.06.2019
Кабачковая икра

Ингредиенты:

  • Кабачки - 500 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Перец черный - 1/3 ч. л.
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Перец - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Укроп - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст. л.

Приготовление икры:

  1. Натрите кабачки на терке и удалите лишнюю жидкость.
  2. Лук и морковь обжарьте на растительном масле, добавьте кабачки и тушите 10-15 минут.
  3. Затем добавьте соль, сахар, черный молотый перец и томатную пасту.
  4. В конце добавьте измельченный острый перец, чеснок и укроп и протушите еще 2 минуты.

Комментарии

Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение. Очень простой и быстрый рецепт приготовления.
Сегодня ты узнаешь, как сделать оладьи из кабачков да еще и с офигительным соусом!
Кабачки в остром и одновременно сладком маринаде получаются вкусные и хрустящие. Такую закуску оценят любители остренького.
В сезон кабачков я готовлю такое блюдо очень часто, оно вкусное как в горячем, так и в холодном виде.
Знакомый с детства вкус баклажанной икры. Рецептов по ГОСТу есть несколько, это один из них, который показался мне наиболее приближенным к классическому вкусу.
Рецепт простой овощной закуски.
Вкусный закусочный кабачковый торт, который легко и быстро готовится.
Приготовленная по этому рецепту кабачковая икра, по вкусу и по консистенции как магазинная.
Блюдо очень простое, а применение его широко, можно есть как закуску или даже вместо хлеба с борщём или супом.
Вкусная и простая в приготовлении закуска, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде. Кабачки получаются в меру острыми и очень ароматными.