Творог и сметану можно брать любой жирности. Чем жирнее будут творог и сметана, тем плотнее получаться батончики. Очень вкусно с молоком, кофе, чаем, мои домашние уплетают со сметаной. Лакомство готовится очень быстро и подходит для полноценного завтрака.
Ингредиенты:
- Творог – 350 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 1 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – 1/3 ст. л.
- Ванильный сахар – 10 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Мука – 250 г
- Растительное масло – 5 ст. л.
Приготовление:
- Смешать в миске творог, сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Все ингредиенты для приготовления этого лакомства лучше перемешать вилкой, а не миксером, так получается гораздо вкуснее.
- Муку смешать с разрыхлителем, просеять в творожную массу и замесить не липнущее к рукам тесто. В зависимости от качества муки ее может понадобиться больше или меньше указанного в ингредиентах количества.
- Из готового теста, смоченными в воде руками, формируем батончики.
- На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем творожные батончики, обжаривая их с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовое лакомство выкладываем на бумажные полотенца или салфетки, чтобы впитался лишний жир, и перекладываем на блюдо, на котором мы будем его подавать.
- Сверху посыпаем сахаром или сахарной пудрой и подаем к столу.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
