Энчилада — это традиционное блюдо мексиканской кухни, которое представляет собой запеченную в духовке тонкую лепёшку (тортилью) из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка.
Маринованные помидоры – отличная, быстрая в приготовлении сезонная закуска. Прекрасно подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Готовится в течение получаса, вкусная и простая.