Творожные рогалики со сгущенкой

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты (на 16-18 штук):

• Творог 9% - 200 г
• Сахар - 80 г
• Сливочное масло (размягченное) - 40 г
• Масло растительное (без запаха) - 1 ст. л.
• Мука пшеничная - 200 г
• Соль - 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.

Для начинки:

• Вареная сгущенка

Для смазывания:

• Яйцо - 1 шт.

Приготовление рогаликов:

1. В миску выложить творог, добавить сахар, ванильный сахар, сливочное масло и соль. Перемешать до однородной массы. Берите мягкий или пастообразный творог. Если творог крупинчатый, его нужно протереть через сито.
2. В получившуюся массу влить растительное масло и перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
3. Разделить тесто на 16-18 частей. Каждый кусочек теста округлить в шарик.
4. Каждый шарик раскатать в продолговатую лепешку, на длинную сторону выложить начинку в виде полоски, свернуть в рулет, защипать край и придать форму подковы.
5. Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху смазать яйцом и посыпать кунжутом.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяного цвета.

Приятного аппетита!