ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шарлотка со сливами

В этом пироге очень мягкое и воздушное бисквитное тесто, сочная и ароматная начинка, а сверху хрустящая корочка.

Просмотров:

183

Опубликовано:

11.09.2024
Шарлотка со сливами

Диаметр формы - 26 см

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 180 г
  • Сахар - 180 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Сливы - 300 г

Для посыпки:

  • Корица - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 1 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Сливы разрезать пополам, удалить косточки, нарезать на кусочки.
  2. Смешать сахар (1 ст. л.) с корицей.
  3. Взбиваем яйца с солью до появления пены. Добавляем ванильный сахар и тонкой струйкой всыпаем сахар, продолжая взбивать миксером на высокой скорости. Масса должна быть светлой, пышной и увеличится в объёме примерно в 3-4 раза.
  4. Просеиваем муку. Перемешиваем аккуратно силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы не было мучных комочков. Тесто будет гладкое и воздушное.
  5. Смазать форму сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой для выпечки.
  6. Выливаем тесто в форму, на тесто выкладываем сливы. Посыпаем пирог сверху сахаром с корицей.
  7. Выпекаем пирог 30-35 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, дверь духовки первые 15-20 минут не открывать, чтобы пирог не опал.
  8. Готовый пирог оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Комментарии

Предлагаю приготовить простой и быстрый сливовый пирог с корицей. Такая выпечка прекрасно подойдет как к домашнему чаепитию, так и к встрече гостей.
Изумительный пирог с влажной консистенцией и насыщенным шоколадным вкусом.
Венское печенье - это нежное и рассыпчатое песочное тесто, ароматная начинка и хрустящая румяная корочка. По сути, это тертый пирог с джемом, повидлом или вареньем.
Несложный рецепт домашнего ягодного пирога с клубникой и черной смородиной.
Очень вкусный пирог с мясом и грибами из творожного теста, которое напоминает по консистенции сдобное дрожжевое.
Простой и быстрый рецепт нежного как трюфельный торт шоколадно-бананового пирога без разрыхлителя и соды.
Сегодня я предлагаю рецепт очень вкусного пирога с ревенем из песочного теста.
Замечательный вариант яблочной шарлотки с добавлением вишни и штрейзельной крошки. Очень вкусно подавать с мороженым.
Необычный, очень сочный и вкусный блинный пирог с начинкой из творога и яблок, дополненных сгущенным молоком и карамельным соусом.
Ароматный яблочный пирог с корицей, который можно приготовить без сахара за счет сладких и сочных яблок. У него тонкое, немного солоноватое песочное тесто из трех ингредиентов.