ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Тыквенно-творожный кекс с апельсином

Вкусный, нежный, ароматный тыквенно-творожный кекс с апельсиновой ноткой. За счет пропитки апельсиновым сиропом он просто тает во рту.

Просмотров:

143

Опубликовано:

28.04.2022
Тыквенно-творожный кекс с апельсином

Ингредиенты для теста:

  • Тыква – 200 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Творог – 200 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Мука – 150 г
  • Разрыхлитель – 10 г

Для сиропа:

  • Вода – 200 мл
  • Сахар – 100 г
  • Апельсиновый сок – 70 мл

Приготовление кекса:

  1. Тыкву почистить и потереть на мелкой терке.
  2. Апельсин ошпарить кипятком, снять цедру с помощью мелкой терки, выдавить и процедить апельсиновый сок.
  3. Сливочное масло растопить, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать с помощью миксера до растворения сахара. Добавить яйца, перемешать миксером. Добавить творог и перемешать миксером на небольшой скорости.
  4. Отправляем в массу тыкву и апельсиновую цедру, перемешиваем. Туда же отправляем муку с разрыхлителем и замешиваем не слишком плотное кексовое тесто.
  5. Тесто перекладываем в форму для выпечки и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
  6. Пока кекс печется приготовим апельсиновый сироп. Для этого сахар заливаем водой и ставим на плиту, варим 3 минуты после закипания. Добавляем апельсиновый сок и варим еще 2 минуты.
  7. Кекс достаем из духовки, даем ему немного остыть и теплый кекс заливаем теплым сиропом, даем сиропу полностью впитаться.
  8. Кекс извлекаем из формы и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Комментарии

Кекс получается с насыщенным вкусом и нежной пористой структурой, а рецепт приготовления очень простой.
Отличный вариант использовать сыворотку после приготовления творога. Получаются очень нежные кексы, которые тают во рту.
Нежный, мягкий, в меру сладкий, слегка влажный, простой в приготовлении и очень вкусный апельсиновый кекс с пропиткой.
Давайте приготовим вкусные капкейки с яблочной начинкой и нежным сливочным кремом.
Невероятно вкусный и нежный кекс с яблоками, маком и орехами, ароматизированный корицей, ванилью и цедрой лимона.
Очень воздушные, нежные, в меру сладкие кексы в форме сердечек. Рекомендуем приготовить на День Святого Валентина!
Мягкие, ароматные и очень вкусные кексы на кефире с яблоком и изюмом. Такая выпечка нравится как детям, так и их родителям.
Вкусный, нежный, ароматный тыквенно-творожный кекс с апельсиновой ноткой. За счет пропитки апельсиновым сиропом он просто тает во рту.
Просто смешиваем все ингредиенты, отправляем в духовку – и вкусный, ароматный, в меру влажный кекс к чаю готов.
Этот рецепт для любителей шоколада! Необычные кексы-маффины, с жидким шоколадом внутри.