ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Банановый кекс с изюмом и орехами

Аромат этого кекса наполнит весь дом и согреет теплом каждого в холодные осенние вечера.

Просмотров:

182

Опубликовано:

15.11.2020
Банановый кекс с изюмом и орехами

Все ингредиенты для кекса должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • Бананы (спелые) – 3 шт.
  • Сливочное масло 82% – 100 г
  • Ванильный сахар – 20 г
  • Сахар (по желанию) – 50 г
  • Яйца (С0) – 2 шт.
  • Мука – 150 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Соль – 1/3 ч. л.
  • Изюм – 70 г
  • Грецкие орехи (обжаренные) – 70 г

Приготовление кекса:

  1. Бананы размять вилкой. Добавить мягкое сливочное масло, сахар (я не добавляю, переспелые бананы сами по себе очень сладкие), ванильный сахар, соль, яйца, взбить миксером 1-2 минуты. Добавить муку с разрыхлителем. Взбить миксером до однородности. Добавить изюм и обжаренные грецкие орехи, перемешать.
  2. Форму выстелить пергаментом. Вылить тесто, равномерно распределить его.
  3. Выпекать 50-60 минут при температуре 170 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой, она должна выходить полностью сухой.
  4. Готовому кексу дайте остыть 10 минут в форме, потом можно доставать.
  • Комментарии

    Кекс на кефире с тонким ароматом цитрусовых получается очень нежным по своей текстуре.
    Рецепт кекса с орехами и сухофруктами.
    Сегодня приготовим кекс на кефире без сливочного масла. Получается хрустящая корочка, влажный мякиш и лимонный аромат.
    Быстрый рецепт кексов (маффинов) для тех, кто не любит долго возится с выпечкой.
    Нежные и влажные кексы с апельсином, в постном варианте.
    Очень люблю сочетание творога и шоколада в различных десертах и выпечке. Сегодня предлагаю вам приготовить шоколадные кексы с творожной начинкой.
    Если вы хотите испечь к чаю что-то нежное и с фруктовой начинкой, то этот рецепт именно для вас!
    Готовим вкусный Рождественский пудинг в домашних условиях.
    Сегодня вы узнаете, как приготовить легкие, воздушные, нежные бисквитные кексы со свежей клубникой.
    Кексы, приготовленные по этому рецепту, понравятся вашим домочадцам!