ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Венский шницель из куриной грудки

Куриная грудка является самым нежирным видом мяса, но правильно приготовленный шницель из нее получается сочным и очень вкусным.

Просмотров:

93

Опубликовано:

21.04.2022
Венский шницель из куриной грудки

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 50 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сухари панировочные - 50 г
  • Подсолнечное масло - 20 мл
  • Соль, перец - по вкусу

Для подачи:

  • Помидоры черри
  • Дольки лимона
  • Веточки тимьяна

Приготовление:

  1. Куриную грудку надрезать вдоль толстой части к тонкой, не прорезая до конца и развернуть. Накрыть пищевой плёнкой и отбить молотком с двух сторон до тонкого пласта.
  2. Филе посолить и поперчить с двух сторон.
  3. Яйца разбить в отдельную миску, посолить щепоткой соли и взбить вилкой до однородности.
  4. Переложить филе в миску с мукой и обвалять с двух сторон. Затем переложить филе в миску с яйцами и обвалять с двух сторон. Переложить филе в миску с панировочными сухарями и обвалять с двух сторон.
  5. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и отправить филе в панировке обжариваться. Обжарить шницель около двух минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Переложить готовый шницель на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
  7. Подавать венский шницель на декоративной доске или тарелке, украсив помидорами черри, дольками лимона и веточками тимьяна.

Приятного аппетита!

Комментарии

Мясо курицы получается очень нежным и сочным. Такое блюдо прекрасно сочетается с любыми гарнирами и свежими овощами.
Делимся секретом, как приготовить хрустящие наггетсы дома.
Куриные бедра с сыром, приготовленные в духовке, имеют неповторимый сливочный вкус. Отличное блюдо как на праздник, так и на каждый день.
Рецепт курочки, приготовленной в пиве с изюмом. Получается такая курица очень сочной, вкусной. Очень рекомендую!
Несложный рецепт с использованием мультиварки.
Рецепт рулета с использованием куриного филе.
По этому рецепту мясо получается очень нежное и сочное!
Рецепт приготовления куриной грудки на сковороде гриль.
Приготовьте такие вот сочные и хрустящие куриные наггетсы с сыром. Эта удивительно вкусная закуска сведет с ума всю вашу семью и даже соседей!
Сегодня мы покажем вам рецепт сочной и ароматной куриной грудки, приготовленной в лимонном маринаде.