ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Венский шницель из куриной грудки

Куриная грудка является самым нежирным видом мяса, но правильно приготовленный шницель из нее получается сочным и очень вкусным.

Просмотров:

750

Опубликовано:

21.04.2022
Венский шницель из куриной грудки

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 50 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сухари панировочные - 50 г
  • Подсолнечное масло - 20 мл
  • Соль, перец - по вкусу

Для подачи:

  • Помидоры черри
  • Дольки лимона
  • Веточки тимьяна

Приготовление:

  1. Куриную грудку надрезать вдоль толстой части к тонкой, не прорезая до конца и развернуть. Накрыть пищевой плёнкой и отбить молотком с двух сторон до тонкого пласта.
  2. Филе посолить и поперчить с двух сторон.
  3. Яйца разбить в отдельную миску, посолить щепоткой соли и взбить вилкой до однородности.
  4. Переложить филе в миску с мукой и обвалять с двух сторон. Затем переложить филе в миску с яйцами и обвалять с двух сторон. Переложить филе в миску с панировочными сухарями и обвалять с двух сторон.
  5. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и отправить филе в панировке обжариваться. Обжарить шницель около двух минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Переложить готовый шницель на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
  7. Подавать венский шницель на декоративной доске или тарелке, украсив помидорами черри, дольками лимона и веточками тимьяна.

Приятного аппетита!

Комментарии

Такие куриные стрипсы готовятся в духовке без использования фритюра, поэтому получаются более полезными. Мясо нежное и мягкое внутри благодаря маринаду, а снаружи – хрустящая корочка.
Рецепт простой и доступной закуски из курицы, которая отлично может заменить колбасу. Получается очень ароматный, нежный и сочный сальтисон.
Получается вкусное, сытное, нарядное блюдо, которое можно смело подавать на праздничный стол.
Куриная грудка получается нежной и сочной, идеально сочетается с маринадом и запеченными овощами.
Делимся рецептом очень вкусных куриных окорочков с чесноком в духовке. Благодаря карамельному сиропу, корочка получается золотистой и очень аппетитной.
Стрипсы из куриного филе хороши как в горячем, так и в холодном виде. Готовятся они в духовке – быстро и очень просто.
Сегодня хочу предложить вкусное и простое в приготовлении блюдо – куриные шарики с сыром в духовке.
Готовим очень сочные и хрустящие куриные крылья к пиву в особом маринаде.
Сегодня вы узнаете рецепт очень сочного куриного филе, приготовить которое можно буквально за 15 минут. Этот рецепт отлично подойдет для спортсменов и худеющих.
Сегодня ты узнаешь рецепт сочной жареной курицы с запеченными овощами. Вкусно, быстро и оригинально!