ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Венский шницель из куриной грудки

Куриная грудка является самым нежирным видом мяса, но правильно приготовленный шницель из нее получается сочным и очень вкусным.

Просмотров:

544

Опубликовано:

21.04.2022
Венский шницель из куриной грудки

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 50 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сухари панировочные - 50 г
  • Подсолнечное масло - 20 мл
  • Соль, перец - по вкусу

Для подачи:

  • Помидоры черри
  • Дольки лимона
  • Веточки тимьяна

Приготовление:

  1. Куриную грудку надрезать вдоль толстой части к тонкой, не прорезая до конца и развернуть. Накрыть пищевой плёнкой и отбить молотком с двух сторон до тонкого пласта.
  2. Филе посолить и поперчить с двух сторон.
  3. Яйца разбить в отдельную миску, посолить щепоткой соли и взбить вилкой до однородности.
  4. Переложить филе в миску с мукой и обвалять с двух сторон. Затем переложить филе в миску с яйцами и обвалять с двух сторон. Переложить филе в миску с панировочными сухарями и обвалять с двух сторон.
  5. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и отправить филе в панировке обжариваться. Обжарить шницель около двух минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Переложить готовый шницель на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
  7. Подавать венский шницель на декоративной доске или тарелке, украсив помидорами черри, дольками лимона и веточками тимьяна.

Приятного аппетита!

Комментарии

Курица, приготовленная таким образом, получается очень нежной и просто тает во рту!
Простой в приготовлении ужин в духовке, который подойдет для всех, кто придерживается правильного питания или диеты для похудения.
По этому рецепту мясо получается очень нежное и сочное!
Сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и нежностью сливочного масла создают невероятную гармонию вкуса.
Простые в приготовлении, но очень вкусные куриные бедра с чесноком на сковороде. Отличная идея как для обычного ужина, так и для праздника.
Удивите гостей вкусной закуской из курицы.
Сегодня ты узнаешь до безобразия простой рецепт жареной курицы с баклажанами. Хватит тратить время на кухне!
Сегодня хочу предложить вкусное и простое в приготовлении блюдо – куриные шарики с сыром в духовке.
Нежное, сочное блюдо с богатым изысканным вкусом.
Получается сочная, зажаристая курочка в чесночно-апельсиновом маринаде, и мягкая кукуруза в сливочном масле.