ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Курица тушеная с клецками

Для этого рецепта нам понадобятся куриные бедрышки, филе курицы или любые другие части.

Просмотров:

8834

Опубликовано:

01.04.2016
Курица тушеная с клецками

Ингредиенты:

  • 8 куриных бедрышек 
  • 1 средняя морковка 
  • 3 крупные луковицы
  • 6-7 картофелин

Тесто для клёцек: 

  • 1 стакан воды 
  • 1 яйцо 
  • Соль
  • 500-600 г муки 

Способ приготовления:

  1. Сначала замесим обычное пельменное тесто. Накроем и дадим ему отдохнуть.
  2. А пока куриные бедрышки обжариваем в казане со всех сторон, солим, перчим.
  3. Добавляем тертую морковь и слегка обжариваем вместе.
  4. Картофель почистить и порезать на четвертинки.
  5. Отдельно порежем и обжарим до золотистого цвета лук.
  6. Тесто раскатываем достаточно тонко, выкладываем сверху обжареный лук, сворачиваем рулетом. 
  7. Нарезаем на клецки шириной в 4 см.
  8. На курицу с морковкой выкладываем картошку, наливаем воды, чтобы она полностью покрыла курицу и картошку, но не клецки. Посолить, поперчить. Можно вместо воды использовать бульон.
  9. Сверху на картошку выкладываем клецки, плотно закрываем и готовим на небольшом огне около 40 минут.

Комментарии

Курица получается мягкой, нежной и ароматной, с хрустящей аппетитной корочкой. Отличный рецепт на праздничный стол.
Блюдо очень вкусное, нежное, не сухое, с приятной цитрусовой ноткой. Выглядит нарядно, поэтому его можно приготовить на праздничный стол.
Надоела сухая куриная грудка? Рецепт самого сочного куриного филе в пергаменте на сковороде.
Удивите гостей вкусной закуской из курицы.
Рецепт простого, но при этом очень вкусного блюда с курицей и капустой.
Жареные куриные бедрышки приготовленные в персиковом соусе.
Карбонад из курицы - это куриное филе, которое перед обжариваем маринуется в соде с лимонным соком, за счет чего мясо птицы получается очень нежным и сочным.
Предлагаю вашему вниманию рецепт куриных котлет с плавленым сыром.
Предлагаю простой рецепт рулетиков из куриной грудки с чесноком, которые запекаются в духовке.
Очень вкусное и простое блюдо для всей семьи - сочные куриные шашлыки с яблоками и болгарским перцем в духовке.