Куриные шарики с сыром

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Батон – 2 ломтика
• Моцарелла – 100 г
• Сухари панировочные – 100 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Растительное масло – 200 г
• Молоко – 1/3 ст.

Приготовление:

1. Батон залить молоком.
2. Куриное филе пропустить через мясорубку с луком и чесноком, соединить с батоном и сделаем однородный куриный фарш.
3. Сыр режем небольшими кубиками.
4. Формируем шарики – берем небольшое количество фарша, делаем из него лепешку, в центр кладем сыр, скатываем шарик и хорошо панируем в сухарях.
5. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем шарики с двух сторон по 3-4 минуты до золотистого цвета.
6. Готовые шарики обсушиваем на бумажном полотенце от лишнего жира и подаем к столу.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!