Куриные шашлычки в микроволновке

Ингредиенты:

• Картофель - 250 г
• Сладкий перец - 100 г
• Цукини - 100 г
• Репчатый лук - 100 г
• Грибы - 100 г
• Куриное филе - 300 г
• Соль, перец - по вкусу

Для маринада:

• Бальзамический уксус - 60 мл
• Соевый соус - 2 ст. л. 
• Горчица - 1 ч. л. 
• Орегано - 1 ч. л. 
• Кленовый сироп - 1 ст. л.
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Измельченный чеснок - 3 зубчика

Приготовление:

1. Смешиваем уксус, соевый соус, горчицу, орегано, сироп, оливковое масло и измельченный чеснок.
2. Нарезаем грибы и овощи.
3. Заливаем частью маринада и перемешиваем.
4. Нарезаем мясо, заливаем оставшимся маринадом и перемешиваем.
5. Охлаждаем в течение 1-6 часов.
6. Нарезаем картофель и запекаем в СВЧ при максимальной мощности 5-8 минут.
7. Приправляем картофель.
8. Нанизываем на шпажки все подготовленные компоненты.
9. Запекаем шашлычки до готовности, периодически переворачивая (около 20 минут).