ReceptorBrend.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Винегрет с килькой

Винегрет самый популярный салат в России. Сегодня мы покажем не классический рецепт, а добавим пару своих фишек, которые вам точно придутся по вкусу.

Просмотров:

669

Опубликовано:

17.09.2022
Винегрет с килькой

Ингредиенты (на 8 порций):

  • Свёкла - 2 шт.
  • Морковь (крупная) - 2 шт.
  • Картофель - 6 шт.
  • Солёные огурцы - 4 шт.
  • Килька пряного посола - 200 г
  • Зелёный горошек (замороженный) - 200 г
  • Зелёный лук - 1 пёрышко
  • Нерафинированное подсолнечное масло - 30 мл
  • Подсолнечное масло - 50 мл

Приготовление салата:

  1. Вымытые и сухие овощи (картофель, свёклу и морковь) полить подсолнечным маслом и завернуть в фольгу. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности. Готовые овощи надо остудить.
  2. Запеченные овощи очистить от шкурки и нарезать средним кубиком. Морковь и картофель переложить в одну миску, а свёклу в отдельную миску.
  3. Солёные огурцы нарезать средним кубиком.
  4. Замороженный зелёный горошек обдать кипятком и подержать 5 минут.
  5. У кильки отрезать голову, убрать внутренности, надрезать пополам, но не до конца и расправить её.
  6. Отдельно заправить свёклу и морковь с картофелем нерафинированным подсолнечным маслом (по 15 мл). Если заправить маслом отдельно картофель с морковью и отдельно свёклу, тогда свёкла не будет сильно краситься.
  7. Соединить ингредиенты. К моркови с картофелем переложить огурцы и горошек. Перемешать. В самом конце добавить свёклу и аккуратно перемешать.
  8. Переложить винегрет на декоративную тарелку, выложить сверху кильку и украсить мелко нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!

Комментарии

Ваш праздничный стол украсит вкусный и простой в приготовлении салат «София» с копченым сыром и ветчиной.
Такой салатик можно сделать в выходной день для всей семьи.
Замечательный грибной салат с шампиньонами и твердым сыром.
Еще один замечательный рецепт салата с курицей.
Шикарный салат с морепродуктами, яйцами, сыром и красной икрой. Это дорогой праздничный салат, который точно поразит ваших гостей.
Если вы любите пиццу так же, как салат, то это отличный повод, чтобы объединить два этих блюда. Мы успешно справились, смотрите рецепт.
Этот невероятно вкусный и яркий салат не только поднимет настроение, но и будет украшением на вашем обеденном столе. Никто не устоит перед таким необычным угощением.
Рецепт нежного салата, пикантность которому придает ветчина и крутоны.
Такой салат будет украшением праздничного стола.
Вкусный и сытный салат с корейской морковью, вареной колбасой, яйцом и сыром. Прекрасный вариант на праздничный стол.