0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Яйца Бенедикт

Вкуснейшее блюдо на завтрак, представляющее собой бутерброд из багета или булочки с яйцом пашот, шпинатом и беконом.

Автор:

FooDee

Просмотров:

1310

Опубликовано:

03.10.2017

Классической блюдо высокой кухни, яйца Бенедикт известны во всем мире. Неудивительно, ведь это интернациональное блюдо было придумано французом в Нью-Йорке, с использованием таких ингредиентов английской кухни, как шпинат, лук-порей и бекон.

Ингредиенты:

Яйцо пашот - 1 шт.
Булочка или багет - 1 шт.
Бекон - 2 ленточки
Шпинат - 100 г
Лук-порей - 30 г
Масло оливковое - 30 мл
Соль, перец - по вкусу
Голландский соус

Приготовление:

Отрезаем кусочек багета и срезаем верхушку.
Лук порей нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле.
Добавляем шпинат, соль и перец. И продолжаем обжаривать.
Обжариваем бекон. На жиру от бекона обжариваем хлеб.
На поджаренный хлеб выкладываем шпинат, бекон, яйцо пашот.
Поливаем сверху голландским соусом.

Приближается праздник Светлой Пасхи и по обычаю в чистый четверг хозяйки красят яйца. Сегодня хочу предложить вам рецепт покраски яиц пищевыми красителями в рисовой сечке.

Просмотров:

1275

Пасхальные яйца, окрашенные каркаде

Скоро Пасха, а значит пора подумать над тем, как украсить один из главных символов этого праздника - яйца. Предлагаю очень простой способ - покраска чаем каркаде.

Просмотров:

885

Яйца по-шотландски в картошке

Яйца по-шотландски - это мясная котлета, внутри которой целое вареное яйцо. А если заменить мясной фарш картофельным пюре, то получится не менее вкусно.

Просмотров:

651