ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Яйца Бенедикт

Вкуснейшее блюдо на завтрак, представляющее собой бутерброд из багета или булочки с яйцом пашот, шпинатом и беконом.

Просмотров:

1245

Опубликовано:

03.10.2017
Яйца Бенедикт

Классической блюдо высокой кухни, яйца Бенедикт известны во всем мире. Неудивительно, ведь это интернациональное блюдо было придумано французом в Нью-Йорке, с использованием таких ингредиентов английской кухни, как шпинат, лук-порей и бекон. 

Ингредиенты:

  • Яйцо пашот - 1 шт.
  • Булочка или багет - 1 шт.
  • Бекон - 2 ленточки
  • Шпинат - 100 г
  • Лук-порей - 30 г
  • Масло оливковое - 30 мл
  • Соль, перец - по вкусу
  • Голландский соус

Приготовление:

  1. Отрезаем кусочек багета и срезаем верхушку.
  2. Лук порей нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле.
  3. Добавляем шпинат, соль и перец. И продолжаем обжаривать.
  4. Обжариваем бекон. На жиру от бекона обжариваем хлеб.
  5. На поджаренный хлеб выкладываем шпинат, бекон, яйцо пашот.
  6. Поливаем сверху голландским соусом.

Комментарии

Яйца получаются необычными, цвета варьируются от светло-голубого до темно-синего. По желанию вы можете сделать их однотонными или с рисунком.
Скоро Пасха, а значит пора подумать над тем, как украсить один из главных символов этого праздника - яйца. Предлагаю очень простой способ - покраска чаем каркаде.
Вкуснейшее блюдо на завтрак, представляющее собой бутерброд из багета или булочки с яйцом пашот, шпинатом и беконом.
Предлагаю вашему вниманию мраморные яйца-крашенки. Для получения мраморного эффекта использованы только натуральные ингредиенты.
Яйца по-шотландски - это мясная котлета, внутри которой целое вареное яйцо. А если заменить мясной фарш картофельным пюре, то получится не менее вкусно.
Попробуйте такой необычный рецепт с перепелиными яйцами.
Существует множество способов приготовления яиц. Отварные яйца на сковороде получаются не сухие и в сочетании со специями, овощами и сыром - просто объедение.
Быстрая и простая закуска, которую можно приготовить на праздник или взять с собой на пикник.
Простой способ покраски пасхальных яиц, похожих на нашу планету: безмерные бездны океана и небольшие островки суши. Очень оригинальные, необычные и красивые яйца на Пасху.
Простой рецепт из яиц и овощей. В результате получается очень сочное и полезное блюдо на завтрак.