Заливной пирог с квашеной капустой

Ингредиенты:

• Квашеная капуста – 500 г
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 5 ст. л.
• Мука – 6 ст. л.
• Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Лук – 1 шт.

Приготовление пирога:

1. Готовим начинку: измельчаем лук и обжариваем.
2. Добавляем капусту к луку, предварительно отжав от сока. Тушим до мягкости.
3. Замешиваем тесто: смешиваем яйца со сметаной, солью, сахаром, разрыхлителем и добавляем муку.
4. Капусту выкладываем в форму для выпечки, смазанную маслом, и сверху выливаем жидкое тесто.
5. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25-30 минут.

Приятного аппетита!