ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Запеченная курица в соусе пири-пири с томатами и картофелем

Шикарный обед или ужин в духовке с запеченной курицей, томатами и картофелем.

Просмотров:

794

Опубликовано:

30.07.2021
Запеченная курица в соусе пири-пири с томатами и картофелем

Количество продуктов рассчитано на стандартный глубокий противень для духовки.

Ингредиенты:

  • Куриные бедра и голени - 1 кг
  • Помидоры (мясистые) - 5 шт.
  • Лук репчатый - 2-3 шт.
  • Картофель - 800-900 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Растительное масло - 10 ст. л.
  • Розмарин (свежий) - 3 веточки
  • Тимьян (свежий) - 4-5 веточек
  • Маслины - 100 г
  • Перчик чили - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Куриные ножки и бедра промойте и промокните насухо. Выложите на противень, посолите и добавьте 2 ст. л. масла. Хорошо натрите смесью ножки и поставьте запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 25 минут.
  2. Почистите лук и 3 зубчика чеснока. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок некрупно порубите.
  3. Очистите картофель, при желании оставьте его в кожуре, и нарежьте на крупные части, которые гарантированно приготовятся через 1 час 10 минут.
  4. Промойте травы, обсушите и мелко порубите.
  5. Смешайте картофель, травы, лук и нарезанный чеснок с 4 ст. л. масла.
  6. Через 15 минут после начала запекания мяса выложите овощи к курице.
  7. Помидоры помойте, разрежьте на 4 части и выложите с маслинами к птице за 40 минут до конца готовки.
  8. Перец чили разрежьте, удалите зерна, промойте и мелко нарежьте.
  9. Раздавите в чеснокодавилке 1 зубчик чеснока, смешайте с 2 ст. л. сахара (лучше, коричневого), 1 ч. л. соли и 4 ст. л. растительного масла.
  10. За 15 минут до готовности смажьте куриные голени и бедра соусом несколько раз, остатки соуса вылейте в блюдо.
  11. Когда курица пири-пири будет готова, можете посолить и поперчить по вкусу (я этого не делаю) и можно подавать.

Приятного аппетита!

Комментарии

Мы подготовили изумительный рецепт нежного куриного филе.
Сегодня ты узнаешь как тушить курицу с овощами! Это блюдо отлично подойдет на вечер!
Приготовьте такие вот сочные и хрустящие куриные наггетсы с сыром. Эта удивительно вкусная закуска сведет с ума всю вашу семью и даже соседей!
Предлагаю приготовить вкусное блюдо в духовке. Это хрустящая сырная корочка, а внутри нежная сливочная курочка, без жарки и лишнего жира.
Очень интересный рецепт курицы на вкусном тесте в форме тарелки.
Рецепт куриных крылышек в маринаде с вкусным соусом.
Очень простой рецепт приготовления куриного шашлыка на сковороде.
Сегодня мы расскажем, как приготовить куриную грудку под сыром с ананасами за 5 минут!
Запечённая курица – самое любимое и простое в исполнении блюдо для многих хозяек!
Рецепт приготовления цыпленка табака с простой пошаговой инструкцией.