ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеченные пельмени

А почему только варить? Мы попробовали и получилось! Мы испекли пельмени. В результате получилось много мини пирожков на один укус.

Просмотров:

1521

Опубликовано:

19.10.2019
Запеченные пельмени

Их можно брать на работу в качестве перекуса или давать детям в школу. Можно просто есть с борщом или в прикуску к ужину.

Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Кефир - 200 мл
  • Сметана - 40 г
  • Растительное масло - 25 мл
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Мука - 400 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Фарш - 350 г
  • Кинза - 8 веточек
  • Перец - 1/3 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Паприка копчёная - 1 ч. л.
  • Желток - 1 шт.
  • Кунжут - 1 ст. л.

Приготовление пельменей:

  1. Для теста смешайте яйцо, кефир, сметану, растительное масло, соль и сахар. Добавьте соду и муку, вымесите тесто.
  2. Помидоры очистите от кожицы, мелко нарежьте и выжмите лишний сок.
  3. К помидорам добавьте фарш, кинзу, соль, перец и паприку. Замешайте.
  4. Для лепки мы использовали пельменницу, вы же можете лепить как угодно. Главное – чтобы они были маленькие.
  5. Получившиеся пельмени выложите на противень и смажьте желтком. Посыпьте кунжутом и в духовку.
  6. Запекайте 30 минут при температуре 190 градусов.

Комментарии

Рецепт правильного теста для пельменей, которое отлично переносит заморозку и не разваривается. Такое тесто можно использовать и для вареников.
Рецепт пельменного теста с горячей водой и растительным маслом. Пельмени получаются очень вкусными и сочными.
Если вы любите пельмени так же, как мы, предлагаем вам разнообразить меню и приготовить гёдза — жареные японские пельмени с начинкой из тунца и пекинской капусты.
Попробуйте приготовить пирог из пельменей. Обещаем, вам понравится!
Для приготовления таких пельменей предпочтительно взять рыбное филе из трески или пикши, морского окуня, судака, щуки.
Делимся рецептом приготовления очень вкусных ленивых пельменей с мясом на сковороде.
Грузинчики - это рулетики из пельменного теста с мясным фаршем, тушеные в томатном соусе с морковью и луком.
Давайте приготовим остренькие пельмени на сковороде в азиатском стиле. Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении.
А почему только варить? Мы попробовали и получилось! Мы испекли пельмени. В результате получилось много мини пирожков на один укус.
Тесто для пельменей удобное в работе, эластичное, не липнет к рукам, при варке не расклеивается, не раскисает и не слипается.