Запеканка с овощами и сосисками

Вы горько разочаровались в однообразных горячих блюдах? Пришло время попробовать что-то новенькое! Например, шикарную запеканку с овощами и сосисками, пошаговый рецепт которой представлен ниже.

Ингредиенты:

• Картофель - 300 г
• Моцарелла - 250 г
• Красный сладкий перец - 100 г
• Оранжевый сладкий перец - 100 г
• Репчатый лук - 70 г
• Молочные сосиски - 250 г
• Куриное яйцо - 8 шт.
• Молоко - 150 мл
• Соль, пряности, растительное масло

Приготовление запеканки:

1. Картофель отварите до полуготовности и нарежьте ломтиками.

2. Измельчите перец и лук и обжарьте до полуготовности на раскаленном масле, затем приправьте.

3. Крупно нарежьте сосискии и выложите картофель на дно формы.

4. Распределите овощи поверх картофеля, потом сосиски и сыр.

5. Взбейте яйца с молоком, приправьте и влейте эту смесь поверх овощей.

6. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке примерно 30 минут.