ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожная запеканка с манкой и изюмом в духовке

Очень вкусная и сочная творожная запеканка с манкой и изюмом в духовке. Вы будете в восторге от ее нежности и баланса вкусов.

Просмотров:

267

Опубликовано:

14.05.2021
Творожная запеканка с манкой и изюмом в духовке

Ингредиенты:

  • Творог - 600 г
  • Сметана 20% - 100 г
  • Лимон (цедра) - 1/2 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Ванильный сахар - 20 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Яйца - 3 шт.
  • Манная крупа - 35-40 г
  • Изюм - 100 г

Для шоколадного соуса:

  • Какао - 3 ст. л.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Сметана 20% - 3 ст. л.
  • Сливочное масло - 20 г

Приготовление запеканки:

  1. К творогу добавить сметану, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, манную крупу и цедру половины лимона. Измельчить массу блендером до однородного состояния.
  2. В получившуюся массу доавить яйца и перемешать. Дать постоять 15 минут, чтобы манная крупа немного набухла. Затем добавить промытый и высушенный изюм.
  3. Дно формы (диаметр 20 см) выстелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. Вылить творожную массу.
  4. Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. При выпекании запеканка подымется, но при остывании немного осядет, это вполне нормально. Готовой творожной запеканке дать остыть в форме 10-15 минут, потом можно доставать и украшать по желанию.
  5. Для глазури смешать сахар с какао, добавить сметану, перемешать до однородности. Варить на умеренном огне до закипания. Глазурь снять с огня и дбавить кусочек сливочного масла. При остывании глазурь будет становиться гуще.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Предлагаю вашему вниманию банановую запеканку с йогуртом. Сочетание йогурта и фруктов в этом рецепте - просто бесподобное!
    Невероятно воздушная, нежная и легкая творожная запеканка с рисом. Приготовленная без муки и манки она просто тает во рту.
    Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления куриной запеканки с баклажанами и помидорами.
    Запеканка с сюрпризом по-швейцарски. Можно наслаждаться запеканкой, макая гренки в растопленный сыр.
    Отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и из привычных продуктов.
    Узнай рецепт лёгкой запеканки из кабачков и курицы для похудения!
    Запеканка получается мягкой, пышной и в меру сладкой. Отличный вариант для вкусного завтрака.
    Запеканка из жареной картошки и грибов в сметане под сыром - это и сытный семейный ужин на каждый день, и отличное праздничное блюдо.
    Сделайте вкусную картофельную запеканку в микроволновке!
    В этой запеканке вкусное творожное основание с кусочками шоколада, дополненное нежной сметанной заливкой, которая придает блюду неповторимый вкус.