ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка из картошки с грибами в сметане под сыром

Запеканка из жареной картошки и грибов в сметане под сыром - это и сытный семейный ужин на каждый день, и отличное праздничное блюдо.

Просмотров:

1827

Опубликовано:

17.03.2020
Запеканка из картошки с грибами в сметане под сыром

Ингредиенты (для овальной формы 22х30 см):

  • Картошка - 1500 г
  • Шампиньоны - 800 г
  • Репчатый лук - 250 г
  • Сметана - 150 г
  • Сыр - 200 г
  • Помидоры (средние) - 2 шт.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Приготовление запеканки:

  1. Нарезать картошку тонкими полу-кружочками.
  2. Пожарить картошку на растительном масле до готовности и посолить по вкусу.
  3. Выложить жареную картошку в форму для запекания, форму ничем не смазывать.
  4. Нарезать репчатый лук средними кусочками и шампиньоны пластинами.
  5. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности около 1 минуты.
  6. В лук выложить грибы и жарить на сильном огне до полного выпаривания жидкости, легкой румяности грибов и полной готовности.
  7. Посолить грибы по вкусу и добавить сметану, все перемешать и снять с огня.
  8. Выложить грибы на картошку.
  9. Натереть сыр на крупной терке.
  10. Выложить сыр на грибы.
  11. Разложить сверху разрезанные поперек помидоры, слегка утапливая их в сыр.
  12. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до подрумянивания сыра.

Комментарии

Предлагаю вашему вниманию банановую запеканку с йогуртом. Сочетание йогурта и фруктов в этом рецепте - просто бесподобное!
Сделайте вкусную картофельную запеканку в микроволновке!
Вкусная и нежная запеканка с куриным фаршем и капустой на скорую руку. Идеальный ужин для тех, кто следит за своей фигурой.
На самом деле это скорее запеканка, а не пирог. Но в Англии, откуда он родом, его называют именно пирогом.
Сочная куриная запеканка «Неженка» точно покорит вас своим вкусом с первого кусочка!
Творожная запеканка с яблоками – это всегда вкусно, просто и полезно! Получается такая запеканка нежной, легкой и удивительно вкусной.
Вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи. Получается очень сочный фарш с овощами под шубкой из картофельно-тыквенного пюре.
Творожная запеканка с манкой вместо муки всегда получается очень нежной, пышной и воздушной. Она идеально подходит для вкусного и полезного завтрака.
Замечательный рецепт запеканки из творога состоящей из двух слоев.
Вкусный и недорогой вариант ужина для всей семьи - картофельная запеканка с брынзой.