Как выбрать хлебопечку для дома

Посчастливилось ли вам в детстве просыпаться от запаха душистого бабушкиного каравая из русской печки? Или от дразнящего аромата воскресного маминого пирога с повидлом? Возможно, да, но вы давно покупаете хлеб в близлежащем магазине. Или вы уже мама, а пироги с повидлом остались где-то там, в далеком детстве? 

Первые агрегаты для домашнего хлебопечения появились в 1980-х годах, в России в 90-х. Сейчас производители бытовой техники предлагают хозяйкам огромный выбор хлебопечек разнообразных форм, размеров, с различными функциями и комплектующими. Попробуем с вами разобраться во всем этом великолепии и определиться, чего мы хотим от этого чуда техники.

Перед покупкой обязательно узнайте, есть ли в вашем городе сервисные центры, которые могли бы в случае поломки произвести ремонт.

Предназначение хлебопечки

Хлебопечка прежде всего предназначена для замеса теста и выпечки хлеба. Внутри имеет форму для выпечки, лопатки или венчики для замеса теста, а снаружи кнопки для выбора нужного режима. На этом заканчиваются общие моменты и начинаются отличия.

Отличия

Помимо выпекания хлеба в разных моделях хлебопечек можно готовить булочки, кексы, пироги, пиццу, рогалики, ржаной и отрубной хлеб. А можно и просто тесто, дрожжевое или пельменное. Кстати, последнее, по отзывам хозяек, получается очень пластичным, хорошо промешанным, вручную такое не сделаешь.

В некоторых моделях есть режим французский багет, можно выбрать светлую, среднюю или запеченную корочку. Можно варить джем и варенье, печь диабетический, зерновой и бездрожжевой хлеб и даже готовить йогурт!

Если вы любите печь кексы, обратите внимание на режим выпекания кондитерских изделий, а также на наличие диспенсера с функцией добавления изюма, орехов и других полезных ингредиентов.

Вес буханки тоже имеет значение. За один раз можно выпечь от 500 г до 1500 г хлеба. Если ваша семья очень любит и уважает свежую выпечку, выбирайте модели с максимальным объемом.

Внешний вид 

Корпус может быть пластиковый или металлический, по цвету белый, серый, черный, стальной или комбинированный. Тут, как говорится, на вкус и цвет. Зависит от дизайна вашей кухни и кошелька. Обычно не является основанием для выбора модели.

Мощность 

Мощность хлебопечек колеблется в пределах от 450 до 1600 Вт. Многие производители завлекают покупателей низкой экономичность, но в этом случае выпечка будет готовиться дольше. Бывает защита от детей, от перегрева, от перепадов напряжения. Еще у некоторых моделей есть таймер от 12 до 15 часов. Именно он позволяет из заложенных вечером продуктов получить свежий хлебушек точно к завтраку!

Плюсы хлебопечек 

Магазинный хлеб редко бывает свежим и еще реже горячим. Да и добавки, которые в нем содержатся, тоже у многих вызывают сомнения в их полезности. А с хлебопечкой у вас всегда будет свежий хлеб любого сорта и без консервантов. Процесс полностью автоматизирован, и вам не придется тратить время и силы на приготовление теста. Это время можно потратить на другие дела.

Минусы хлебопечек 

Свежая выпечка отнюдь не способствует сохранению стройной фигуры, так что ваши домочадцы могут поправиться. Сама печка тоже имеет немаленькие объемы, а это действительно минус для большинства тесных кухонь, так что спланируйте заранее, куда вы поместите покупку. Но любые минусы будут незаметны в сравнении с удовольствием, которое получат ваши родные, собравшись за обеденным столом. Румяной вам корочки!