ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Кокосово-арбузная панна-котта

Кокос с арбузом хорошо сочетаются, поэтому десерт получается очень вкусный.

Просмотров:

63

Опубликовано:

01.09.2024
Кокосово-арбузная панна-котта

Для этого десерта лучше брать спелый и сладкий арбуз.

Ингредиенты для кокосово-арбузного слоя:

  • Кокосовое молоко - 600 мл
  • Арбузный сок - 400 мл
  • Сахарная пудра - 70 г
  • Желатин (180 bloom) - 20 г

Для арбузного слоя:

  • Арбузный сок - 450 мл
  • Сахарная пудра - 1,5 ст. л.
  • Желатин (180 bloom) - 12 г
  • Лимонный сок - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Мякоть арбуза (вместе с косточками) пробиваем в блендере (насадкой ножи). Затем откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от мякоти и косточек. Для десерта нужно всего 850 мл арбузного сока.
  2. Для кокосово-арбузного слоя берем кокосовое молоко, добавляем 400 мл арбузного сока и сахарную пудру (количество зависит от сладости арбуза). Перемешиваем.
  3. Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
  4. Берём 450 мл арбузного сока, добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
  5. Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
  6. Набухший желатин нужно растопить, я это делаю в микроволновке (короткими импульсами по 10-15 секунд).
  7. Желатин добавляем в обе массы и перемешиваем.
  8. Разливаем по стаканчикам и отправляем в холодильник до полного застывания. Я делала десерт многослойный, мне так нравится больше. Также можно полный стаканчик залить кокосово-арбузной массой и сверху добавить слой арбузного сока.

Приятного аппетита!

Комментарии

Очень вкусный и простой в приготовлении шоколадный десерт – знаменитая на весь мир шоколадная панакота. Такой десерт без выпечки имеет насыщенный шоколадный вкус, неприторно сладкий, готовится всего из 4 ингредиентов.
Получается яркий, вкусный и освежающий летний десерт.
Это идеальный летний десерт с нежной текстурой и насыщенным сливочно-клубничным вкусом.
Очень вкусная и нежная классическая панна-котта с приятной бархатистой текстурой и насыщенным ванильно-сливочным вкусом, дополненная кисло-сладким мандариновым соусом.
Сезон арбузов открыт, так почему бы нам не приготовить десерт из арбуза – молочно-арбузную панна котту.
Кокос с арбузом хорошо сочетаются, поэтому десерт получается очень вкусный.
Получается очень нежный и мягкий десерт с бархатистой текстурой, который напоминает кремовый пудинг.
Получается нежный сливочный десерт с насыщенным вкусом и ароматом специй.
Очень вкусный и нежный сливочный десерт. Кислинка малины и хруст нежного песочного теста. Тут главное вовремя остановиться.
Паннакота - северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили.