ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ягодный пирог с персиками

Получается воздушный, мягкий, в меру сладкий пирог с сочными персиками, вишней и черной смородиной.

Просмотров:

159

Опубликовано:

18.08.2023
Ягодный пирог с персиками

Готовить такой пирог можно с любыми сезонными ягодами и фруктами. Я буду готовить из персиков, вишни и черной смородины. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Размер формы - 33 на 24 см (если круглая - 22-24 см)

Ингредиенты для теста:

  • Масло сливочное - 180 г
  • Сахар - 150 г
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 200 г
  • Разрыхлитель - 10 г

Для начинки:

  • Персики - 200 г
  • Вишня - 100 г
  • Чёрная смородина - 50 г

Приготовление пирога:

  1. Персики очистить от кожицы и косточек, нарезать на кусочки. У вишни удалить косточки.
  2. Размягченное сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар взбить миксером в течение 2 минут.
  3. По одному ввести яйца и взбить до однородной массы.
  4. Просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем однородное тесто.
  5. Дно и бока формы застелить пергаментом для выпечки. Выложить тесто равномерным слоем. Раскладываем кусочки персиков и немного вдавливаем их в тесто, затем вишню и смородину.
  6. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.
  7. Готовый пирог вынуть из духовки и остудить до комнатной температуры. По желанию пирог можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Что можно приготовить из щавеля, кроме супа? Вкусный пирог! Поэтому сегодня мы предлагаем рецепт пирога со щавелем и яблоками из песочного теста.
    Очень интересный рецепт творожной выпечки, основой которой является классическое заварное тесто. Пирог получается вкусным и нежным по структуре.
    В этом пироге очень нежное, влажное тесто, которое тает во рту. А варенье из черной смородины придает блюду приятную кислинку и сладость.
    В этом пироге идеально сочетается шоколадный вкус с яблоками и корицей.
    Лорен – это аппетитный пирог из песочного теста с начинкой из куриного филе, шампиньонов и сыра, дополненной заливкой из сливок и яиц.
    Этот яблочный пирог получается очень сочным и вкусным, а песочная крошка делает его хрустящим и пористым.
    Удачное сочетание шоколадной основы и творожной начинки с вареным сгущенным молоком. А особую изюминку этому пирогу придает чернослив.
    Необычный, очень сочный и вкусный блинный пирог с начинкой из творога и яблок, дополненных сгущенным молоком и карамельным соусом.
    Приготовим вкуснейший песочный пирог с малиной в сметанной заливке.
    Простой рецепт приготовления рисового пирога в баклажане.