ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ягодный пирог с персиками

Получается воздушный, мягкий, в меру сладкий пирог с сочными персиками, вишней и черной смородиной.

Просмотров:

68

Опубликовано:

18.08.2023
Ягодный пирог с персиками

Готовить такой пирог можно с любыми сезонными ягодами и фруктами. Я буду готовить из персиков, вишни и черной смородины. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Размер формы - 33 на 24 см (если круглая - 22-24 см)

Ингредиенты для теста:

  • Масло сливочное - 180 г
  • Сахар - 150 г
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 200 г
  • Разрыхлитель - 10 г

Для начинки:

  • Персики - 200 г
  • Вишня - 100 г
  • Чёрная смородина - 50 г

Приготовление пирога:

  1. Персики очистить от кожицы и косточек, нарезать на кусочки. У вишни удалить косточки.
  2. Размягченное сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар взбить миксером в течение 2 минут.
  3. По одному ввести яйца и взбить до однородной массы.
  4. Просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем однородное тесто.
  5. Дно и бока формы застелить пергаментом для выпечки. Выложить тесто равномерным слоем. Раскладываем кусочки персиков и немного вдавливаем их в тесто, затем вишню и смородину.
  6. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.
  7. Готовый пирог вынуть из духовки и остудить до комнатной температуры. По желанию пирог можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Рецепт воздушного, нежного, вкусного пирога с хрустящей сахарной корочкой сверху.
Вкуснейший цитрусовый пирог с лимоном и апельсином. Сверху у него хрустящая румяная корочка, нежное рассыпчатое песочное тесто и ароматная начинка, как цитрусовый мармелад.
Рецепт приготовления вкусного пирога на сметане с яблоками и изюмом.
Действительно бесподобный французский абрикосовый пирог с малиной и миндальным кремом (франжипаном). Это очень вкусно и совсем не сложно.
Рецепт неизбитый и очень простой. Пирог вкусный и довольно симпатичный: шоколадная шапочка придаёт ему определённый шарм.
Давайте приготовим ароматный пирог с вареньем. Рецепт очень простой и быстрый.
Получается необыкновенно мягкий, румяный, воздушный пирог, в котором в меру сладкая, сочная, ароматная начинка из щавеля.
Замечательный рецепт пирога с приятным лимонным вкусом.
Старый, добрый рецепт тертого пирога с творогом. Очень простые продукты, но потрясающий вкус. Нежная творожная начинка, укутанная хрустящей песочной крошкой.
Этот пышный и нежный яблочный пирог готовится настолько просто, что не потребуется ни миксер, ни скалка.