ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кедровые орехи - польза, области применения

Полезные свойства кедровых орехов широко известны и используются они не только в кулинарии, но также в косметологических и медицинских целях.

Просмотров:

1103

Опубликовано:

20.09.2017
Кедровые орехи - польза, области применения

Сибирская первозданная природа дарит человеку огромное количество экологически чистых продуктов, которые позволяют долгие годы сохранять энергичность и превосходное здоровье. При этом в череде подобных продуктов одно из первых мест по праву принадлежит кедровому ореху, который не только имеет превосходных вкус, но и богат полезными веществами.

Чем полезны кедровые орехи?

Кедровые орехи представляют собой самую настоящую кладезь витаминов и микроэлементов. Так, например, они очень богаты витаминами группы В, Е, К, А и другими. Из микроэлементов, содержащихся в кедровых орехах, в первую очередь, следует выделить фосфор, цинк, железо, магний, марганец, калий, кальций, йод и медь.

Весьма высоко содержание в кедровых орехах и жиров, при этом около половины из них приходится на очень полезные полиненасыщенные жиры, в которых чаще всего человеческий организм испытывает недостаток, что приводит к снижению иммунитета, повышению холестерина в крови, ухудшению эффективности работы мозга, сердечно-сосудистой системы, улучшению сопротивляемости онкологическим заболеваниям и так далее.

Не следует забывать и про большое количество белков, которые содержатся в кедровых орехах. Так, например, уже ста граммов этих орехов вполне достаточно для того, чтобы на треть удовлетворить суточную потребность организма в белках.

Применение кедрового ореха

Кедровые орехи на протяжении многих столетий активно употребляются в пищу и используются для приготовления различных блюд. Так, например, их рекомендуется употреблять с мюсли, творогом, медом, различными кашами.

Весьма полезны кедровые орешки как для взрослых, так и для детей. Так, например, они весьма благотворно влияют на умственное и физическое развитие ребенка, очень полезны во время смены молочных зубов, они позволяют улучшить иммунную систему человека, что очень важно в период простудных заболеваний, а также они позитивно влияют на мужскую потенцию.

Очень широко кедровые орехи использует и отечественная промышленность. Во-первых, следует упомянуть про кедровое масло, которое содержит в огромном количестве полиненасыщенные жирные кислоты. Полученный при отжиме шрот также активно применяется в качестве обогатителя различных блюд различными витаминами и микроэлементами, а также в качестве вкусовой добавки.

Применение кедрового ореха

Так же в дело идет и скорлупа кедрового ореха, которая применяется при изготовлении настоек и бальзамов, а это, в первую очередь, заинтересует алкогольную промышленность. В пищевой промышленности кедровые орехи добавляют в различные торты, пирожные, мороженное и другие продукты.

Кедровый орех и медицина

Следует отметить, что настойка из скорлупы кедровых орехов используется не только в качестве алкогольного напитка, но и в медицинских целях. Так, например, согласно рецептам народной медицины, настойка из скорлупы кедровых орехов помогает при геморрое, неврозе, глухоте, болезнях печени и почек.

Кроме этого в литературе часто встречается рекомендация употреблять настойку из кедровых орехов при простуде, подагре, болях в суставе, ревматизме, для поднятия тонуса организма и восстановления функций желудочно-кишечного тракта при гастрите, бульбите, язве желудка, язве двенадцатиперстной кишки и других заболеваниях.

Достаточно широко используется отвар из кедровых орехов при артрите, остеохондрозе, отложении солей, ревматизме. Различные обертывания и примочки из отвара кедровых орехов весьма полезны при различных кожных заболеваниях, экземе, воспалении слизистых оборочек полости рта, лишае, гнойных заболеваниях и так далее.

  • Комментарии

    Рецепт приготовления аджики из помидор и перца.
    Сегодня будем готовить тёплый салат из баклажана и перца, который отлично зайдет на вечер как гарнир, и как самостоятельное блюдо!
    В результате вы получите безупречную закуску, которая в разы вкуснее любых горячих бутербродов.
    Рецепт очень нежных и воздушных рогаликов с яблоками из песочно-дрожжевого теста.
    Такой салат можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Он отлично подходит к любым блюдам и красиво смотрится на праздничном столе.
    Невероятно вкусное и нежное сочетание рыбного филе трески, сливок и сыра, не оставит никого равнодушным. Такое блюдо можно приготовить и на каждый день, и на праздничный стол.
    Для приготовления такого блюда можно использовать любую красную рыбу.
    Очень вкусный яблочный штрудель из песочного теста не уступает вкусовыми качествами классическому и имеет массу преимуществ: готовится быстрее, можно хранить до 3 дней.
    Необычная, яркая и красочная заготовка. Из множества рецептов маринованных огурцов, этот один из моих любимых. Смотрится отлично, рецепт прост в приготовлении.
    Предлагаю вашему вниманию легкий диетический салат «Леди».
    Здесь собраны лучшие рецепты супов с фрикадельками, которые помогут разнообразить ваш семейный обеденный стол.
    Готовить такую капусту очень просто. Это отличная закуска на каждый день. Также ее можно консервировать на зиму.