ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кедровые орехи - польза, области применения

Полезные свойства кедровых орехов широко известны и используются они не только в кулинарии, но также в косметологических и медицинских целях.

Просмотров:

1697

Опубликовано:

20.09.2017
Кедровые орехи - польза, области применения

Сибирская первозданная природа дарит человеку огромное количество экологически чистых продуктов, которые позволяют долгие годы сохранять энергичность и превосходное здоровье. При этом в череде подобных продуктов одно из первых мест по праву принадлежит кедровому ореху, который не только имеет превосходных вкус, но и богат полезными веществами.

Чем полезны кедровые орехи?

Кедровые орехи представляют собой самую настоящую кладезь витаминов и микроэлементов. Так, например, они очень богаты витаминами группы В, Е, К, А и другими. Из микроэлементов, содержащихся в кедровых орехах, в первую очередь, следует выделить фосфор, цинк, железо, магний, марганец, калий, кальций, йод и медь.

Весьма высоко содержание в кедровых орехах и жиров, при этом около половины из них приходится на очень полезные полиненасыщенные жиры, в которых чаще всего человеческий организм испытывает недостаток, что приводит к снижению иммунитета, повышению холестерина в крови, ухудшению эффективности работы мозга, сердечно-сосудистой системы, улучшению сопротивляемости онкологическим заболеваниям и так далее.

Не следует забывать и про большое количество белков, которые содержатся в кедровых орехах. Так, например, уже ста граммов этих орехов вполне достаточно для того, чтобы на треть удовлетворить суточную потребность организма в белках.

Применение кедрового ореха

Кедровые орехи на протяжении многих столетий активно употребляются в пищу и используются для приготовления различных блюд. Так, например, их рекомендуется употреблять с мюсли, творогом, медом, различными кашами.

Весьма полезны кедровые орешки как для взрослых, так и для детей. Так, например, они весьма благотворно влияют на умственное и физическое развитие ребенка, очень полезны во время смены молочных зубов, они позволяют улучшить иммунную систему человека, что очень важно в период простудных заболеваний, а также они позитивно влияют на мужскую потенцию.

Очень широко кедровые орехи использует и отечественная промышленность. Во-первых, следует упомянуть про кедровое масло, которое содержит в огромном количестве полиненасыщенные жирные кислоты. Полученный при отжиме шрот также активно применяется в качестве обогатителя различных блюд различными витаминами и микроэлементами, а также в качестве вкусовой добавки.

Применение кедрового ореха

Так же в дело идет и скорлупа кедрового ореха, которая применяется при изготовлении настоек и бальзамов, а это, в первую очередь, заинтересует алкогольную промышленность. В пищевой промышленности кедровые орехи добавляют в различные торты, пирожные, мороженное и другие продукты.

Кедровый орех и медицина

Следует отметить, что настойка из скорлупы кедровых орехов используется не только в качестве алкогольного напитка, но и в медицинских целях. Так, например, согласно рецептам народной медицины, настойка из скорлупы кедровых орехов помогает при геморрое, неврозе, глухоте, болезнях печени и почек.

Кроме этого в литературе часто встречается рекомендация употреблять настойку из кедровых орехов при простуде, подагре, болях в суставе, ревматизме, для поднятия тонуса организма и восстановления функций желудочно-кишечного тракта при гастрите, бульбите, язве желудка, язве двенадцатиперстной кишки и других заболеваниях.

Достаточно широко используется отвар из кедровых орехов при артрите, остеохондрозе, отложении солей, ревматизме. Различные обертывания и примочки из отвара кедровых орехов весьма полезны при различных кожных заболеваниях, экземе, воспалении слизистых оборочек полости рта, лишае, гнойных заболеваниях и так далее.

Комментарии

Вкусное и сытное блюдо из простых и доступных продуктов. Такую запеканку можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному семейному ужину.
Баклажаны хорошо сочетаются со всеми овощами, а особенно с болгарским перцем. Получается вкусный салат на зиму, который порадует в холода.
Блюдо очень простое, а применение его широко, можно есть как закуску или даже вместо хлеба с борщём или супом.
Этот рецепт пиццы на сметанном тесте может похвастаться своей оригинальностью и довольно скорым приготовлением.
Сезон арбузов открыт, так почему бы нам не приготовить десерт из арбуза – молочно-арбузную панна котту.
Картофельный салат с копченым лососем настоящая находка для любителей рыбных салатов. Вкусный, сытный, питательный, хоть на праздник, хоть на каждый день.
Свекольный гаспачо - освежающий суп, идеальный для жаркого лета.
Предлагаем приготовить классический Наполеон на домашнем слоеном тесте с заварным кремом.
Очень простой в приготовлении, но сытный и вкусный сатат с курицей, который нравится гостям и домашним.
Предлагаю приготовить шашлык из свиной шейки, маринованный на минералке с лимоном и луком.
Ничего проще и бюджетнее я еще не готовила. Пирог готовится буквально из ничего, без использования яиц и молочных продуктов.
Рецепт несложный, а получается вкусная выпечка для семейного чаепития.