Для тех, кто придерживается здорового питания и следит за своей фигурой, эти рецепты фитнес-печенья станут настоящей находкой. Несложные в приготовлении диетические печенья, в которых содержатся только полезные компоненты.
3 рецепта диетического печенья
1. Овсяное печенье
Ингредиенты:
- 1,5 стакана овсяных хлопьев (у меня долгой варки)
- Горсть изюма (предварительно замочить)
- 2 яйца
- 3-4 ст.ложки молока (смотрите по консистенции теста)
- Подсластитель - по вкусу
- Корица - по вкусу
- 1/3 ч.л ванилина
Приготовление:
- Взбить яйца, добавить ванилин.
- Отдельно смешать овсяные хлопья (я их измельчила немного руками, можете измельчить блендером, но не до состояния муки), изюм, подсластитель, корицу, соединить с яичной смесью.
- Добавить молоко, перемешать.
- Выкладываем печенье желательно на силиконовый коврик с помощью столовой ложки или руками.
- Ставим противень в разогретую духовку до 180 С, выпекаем 15-20 мин.
2. Печенье а-ля кантучини
Ингредиенты:
- 2 яйца
- Сахарозаменитель
- 2 ч.л. оливкового масла
- 3 ст.л. овсяной муки
- 5 ст.л. рисовой муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
- 2 яйца взбиваем с сахзамом и 2 чайными ложками оливкового масла
- Отдельно смешиваем 3 ст.л.овсяной муки, 5 ст.л.рисовой муки и 1 ч.л.разрыхлителя.
- Далее соедининяем две смеси и вмешиваем в тесто горсть сушеной вишни и горсть фундука.
- Выкладываем тесто пластом высотой около 1 см и шириной около 10 см
- Отправляем будущее печенье в духовку разогретую на 160 градусов на 20 минут.
- Спустя указанное время разрезаем печенье по диагонали полосками толщиной около 3 см и снова отправляем в духовку на 45 мин.
- Теперь выпекаем при температуре 100 градусов.
3. Овсяно-орехово-банановое печенье
Ингредиенты:
- Спелые бананы (перезревшие) - 2шт (370г, без кожуры 230г);
- Овсяные хлопья - 1 стакан (80г);
- Измельченные грецкие орехи - 1/4 стакана (25г).
Приготовление:
- Разогреваем духовку до 175С градусов.
- Бананы чистим и вилкой превращаем в пюре. Добавляем овсяные хлопья. Перемешиваем. Затем, добавляем измельченные орехи и хорошо перемешиваем.
- Противень сбрызгиваем растительным маслом, либо застилаем пергамент, либо силиконовый коврик и столовой ложкой выкладываем наше печенье на не большем расстоянии.
- Ставим в разогретую духовку (до 175С градусов) и запекаем 15-20 минут, либо до золотистого цвета. Получается, примерно, 11-12 шт.
