Выпечка из абрикосов – это, прежде всего, невероятный аромат, а потом уже неповторимый вкус.
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто – 500 г
- Абрикосы – 6 шт.
- Молоко – 200 мл
- Желтки – 3 шт.
- Сахар – 100 г
- Мука – 50 г
- Ванилин – 1 щепотка
Шаги приготовления:
- Готовим заварной крем: взбиваем желтки, сахар и муку, затем добавляем горячее молоко и продолжаем взбивать.
- Отправляем массу на огонь и варим до загустения постоянно помешивая.
- Слоеное тесто сворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки по 2-3 см.
- Каждому кусочку теста придаем форму гнездышка и отправляем на лист, покрытый пекарской бумагой.
- На тесто выкладываем заварной крем и кладем половинку абрикос.
- Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
