ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Апельсиновое варенье (джем)

Давайте приготовим вкусное, красивое и ароматное апельсиновое варенье с нежным и насыщенным вкусом.

Просмотров:

538

Опубликовано:

28.12.2021
Апельсиновое варенье (джем)

Ингредиенты:

  • Апельсиновая масса - 1 кг (6 больших апельсинов)
  • Сахар - 800 г

Приготовление варенья:

  1. Апельсины помыть, тонко срезать цедру.
  2. Цедру нарезать в начале тонкой соломкой, затем порезать на мелкие кусочки.
  3. Апельсины очистить от белой шкурки, удалить пленки и белые прожилки. Должна остаться только мякоть и сок.
  4. Апельсиновую мякоть вместе с соком засыпать сахаром, перемешать и оставить при комнатной температуре до полного растворения сахара (примерно на 2 часа). Воду не добавлять.
  5. Налить в сотейник холодную воду, добавить цедру, поставить на средний огонь, довести до кипения, варить на медленном огне 5 минут. Так мы избавимся от горечи.
  6. Апельсиновую цедру слить через сито.В апельсиновую массу добавить цедру и перемешать.
  7. Апельсиновое варенье варим на среднем огне. Появившуюся пенку удаляем ложкой. Чтобы варенье не пригорело, время от времени варенье мешаем.
  8. Варенье варим, пока оно не станет густым и не приобретет красивый янтарный цвет, (примерно 1,5 часа). Можно варить в два этапа. Первый этап варим 40 минут, затем варенье нужно полностью остудить и варить еще 40 минут.
  9. Когда варенье будет готово, пробейте его погружным блендером, чтобы получился нежный апельсиновый джем. Апельсиновый джем нужно довести до кипения и снять с огня. Остудить и разложить в банки.

Приятного аппетита!

Комментарии

Этот рецепт хорош тем, что ягоды остаются целыми и яркими, сироп получается густым, а варенье требует минимум трудозатрат, хотя время варки может занять 2-3 дня.
Быстрая в приготовлении, вкусная, ароматная и полезная заготовка на зиму из красной и черной смородины.
Вкусное, ароматное и очень полезное варенье из айвы с апельсином напомнит вам о лете хмурым зимним вечером. Ведь у него красивый янтарный цвет и ярко-выраженный фруктовый аромат.
Простой рецепт приготовления домашнего конфитюра из синего винограда.
Давайте приготовим вкусное, красивое и ароматное апельсиновое варенье с нежным и насыщенным вкусом.
Вкус у этого варенья из айвы просто потрясающий. Получается красивый и густой янтарно-розовый сироп, кусочки айвы остаются целыми и в то же время они мягкие и нежные.
Хочу предложить Вам рецепт приготовления целебного варенья из зеленых сосновых шишек.
Сегодня я хочу Вам рассказать, как я заготавливаю мятное варенье с лимоном впрок.
Хочу поделится рецептом приготовления вкусного и полезного природного варенья из одуванчиков.
Настало время консервирования сливового варенья на зиму. Я его делаю очень просто и хочу поделится с вами этим рецептом.