ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Апельсиновый кекс с глазурью

Легкий, воздушный, невероятно нежный кекс с ярким апельсиновым вкусом и ароматом.

Просмотров:

479

Опубликовано:

03.03.2020
Апельсиновый кекс с глазурью

Ингредиенты:

  • Апельсин (большой) - 1 шт.
  • Мука (просеять/разрыхлить) - 150 г
  • Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
  • Яйца (крупные) - 2 шт.
  • Сахар - 140 г
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сливочное масло (растопленное) - 100 г

Для глазури:

  • Сахарная пудра - 70 г
  • Апельсиновый сок - 2-3 ч. л.
  • Цедра апельсина - 1 щепотка

Приготовление кекса:

  1. Натереть на мелкой терке цедру апельсина, только оранжевую часть. Выжать сок. Оставить 90-100 мл сока для теста и 2-3 чайные ложки для глазури.
  2. Смешать муку и рахрыхлитель. Яйца взбить вместе с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной, светлой, плотной массы 5-7 минут на средней, затем высокой скорости. Снизить скорость и влить остывшее масло. Недолго перемешать и постепенно добавить муку. Быстренько перемешать на средней скорости. Тонкой струйкой влить апельсиновый сок (90-100 мл) и добавить цедру (щепотку отложить для глазури).
  3. Форму среднего размера (22-23 см), либо форму для хлеба (у меня 11х25 см) застелить бумагой для выпечки (по желанию) и смазать сливочным маслом, выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до золотистого цвета. Готовность проверить зубочисткой. Дать остыть в форме минут 10-15, затем полить глазурью.
  4. Для глазури смешать сахарную пудру с соком и цедрой. Сок добавлять постепенно. Консистенцию можно регулировать по желанию, сделать ее более жидкой или плотной.
  • Комментарии

    Простейший в приготовлении и очень вкусный кекс на кефире с малиной. Можно готовить со свежими ягодами и с замороженными.
    Нежные ванильные капкейки с ярко выраженным сливочным вкусом. Рецепт простой, даже миксер не нужен. Быстренько размешал, и готовы светлые, влажные капкейки с низкой шапочкой.
    Сегодня мы с вами будем готовить нежный кекс на сгущенном молоке с вишневыми цукатами.
    Вкусные, нежные, мягкие и ароматные мятные кексы всего за полчаса. Тесто для кексов готовится на молоке и растительном масле со свежей мятой.
    Приготовьте чернично-лимонный кекс, который будет пахнуть летом. Он очень вкусный и милый.
    Аромат этого кекса наполнит весь дом и согреет теплом каждого в холодные осенние вечера.
    Кекс на кефире с тонким ароматом цитрусовых получается очень нежным по своей текстуре.
    Этот восхитительный кекс с мандаринами подарит хорошее настроение вам, и, конечно же, понравится детям!
    Рецепт легких в приготовлении кексов с вареной сгущенкой.
    Сегодня приготовим кекс на кефире без сливочного масла. Получается хрустящая корочка, влажный мякиш и лимонный аромат.