Кекс с халвой

Для приготовления кекса вам понадобится форма для выпекания размером 30 на 11 на 7 см.

Ингредиенты:

• Халва подсолнечная - 220 г
• Мука - 210 г
• Сливочное масло - 160 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 150 г
• Разрыхлитель - 5 г
• Сахарная пудра - 5 г

Приготовление кекса:

1. Сливочное масло (150 г) комнатной температуры взбить до небольшого увеличения в объёме. Добавить сахар и перемешать.
2. Куриные яйца разбить в отдельную миску, затем по очереди добавить к маслу и замешать.
3. Халву размять, добавить к маслу и тщательно перемешать.
4. Муку (200 г) смешать с разрыхлителем. Сухую часть теста высыпать к жидкой и замешать.
5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом (10 г) и обсыпать мукой (10 г). Переложить туда тесто.
6. Отправить на 55 минут в предварительно разогретую до 170 градусов духовку.
7. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой и разрезать на порционные куски.

Приятного аппетита!