ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Азу из говядины по-татарски

Вкуснейшее мясное блюдо из обычных продуктов на обед или на ужин. Говядина получается очень мягкой, нежной, с вкусной подливкой.

Просмотров:

185

Опубликовано:

08.02.2021
Азу из говядины по-татарски

Лучше всего подавать азу с картофельным пюре.

Ингредиенты:

  • Говядина – 600 г
  • Лук – 300 г
  • Огурец (маринованный) – 1 шт.
  • Томатный сок - 300 г
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Кориандр – 1 ч. л.
  • Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Мясо нарезать порционными кусочками и обжарить до румяности со всех сторон на сильном огне.
  2. Лук мелко нарезать. Огонь уменьшить, добавить к мясу лук, потомить 2-3 минуты. Добавить томатный сок, мелконарезанный маринованный огурец, кориандр и черный молотый перец. Тушить на маленьком огне до мягкости говядины. У меня в этот раз мясо тушилось 1,5 часа, но может быть дольше или меньше, так как все зависит от мяса.
  3. В конце добавить мелконарезанный чеснок и посолить по вкусу. Также для баланса можно добавить немного сахара.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Повторите наш рецепт и приготовьте сочный и нежный стейк к семейному ужину!
    Мясо получается очень нежным и просто тает во рту, сохраняя свой натуральный вкус, а овощи, становятся необычно вкусными.
    Когда нет возможности приготовить люля-кебаб на углях, воспользуйтесь альтернативным рецептом приготовления этого мясного блюда в электропечи или духовке в домашних условиях.
    Печень по-берлински - классическое блюдо берлинской кухни, жареная говяжья печень с луком и яблоками.
    Сочная и ароматная тушеная говядина в красном сухом вине вполне может стать вашим любимым горячим блюдом!
    Говядина по-бургундски – это изумительное блюдо, которое придется по вкусу всем мясоедам. Такой рецепт идеально подходит для праздничного стола.
    Говяжья вырезка – дело тонкое. Все секреты приготовления раскрываем в нашем рецепте!
    Очень вкусное и сытное мясное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Пышные лепешки, вкусный наваристый бульон, мягкое мясо и ароматный соус.
    Говядина, приготовленная по этому рецепту - тает во рту. Даже старое и жесткое мясо будет нежным.
    По этому рецепту мясо получается просто отлично: сочное, мягкое и нежное.