Говядина тушеная в сырном соусе в мультиварке

Ингредиенты:

• 500-600 г филе говядины
• 1-2 крупные морковки
• 1-2 крупные луковицы
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 стебля сельдерея
• 200 г белого вина (вино надо взять белое, так как оно будет добавляться в соус к сыру)
• 100 г плавленого сыра в ванночке
• Тимьян, черный перец

Это блюдо можно приготовить как обычным способом, так и в мультиварке.

Способ приготовления в мультиварке:

1. Говядину куском выложить в чашу. Добавить шайбочки моркови, порезанный крупными дольками лук, целиком зубчики чеснока, крупно порезанный сельдерей.
2. Добавить немного воды, около 0,5-1 стакана. Воды не должно быть много, только чтобы мясо тушилось, а овощи были почти покрыты.
3. Поставить на режим «тушение» на 1,5 -2 часа, в зависимости от мяса и вашей мультиварки. Проверять в процессе, чтобы не выкипела вся вода.
4. После этого мясо достать, слегка охладить и порезать небольшими кусочками.
5. Посолить его, поперчить, добавить специи.
6. Овощи в мультиварке хорошо разварились. Добавляем к ним сыр из ванночки и плавим его, можно также на режиме тушения. Как сыр расплавился, добавим тимьян, вино, выложим наше мясо.
7. Если надо добавим немного воды, чтобы получилось достаточно соуса. По вкусу посолим. Тушим соус еще 3-5 минут.
8. Отдельно отварим макароны, но не переваривайте их. Выкладываем к нашему соусу и сразу подаем. Можно присыпать зеленью петрушки.