ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясо, тушеное с овощами в духовке

Очень вкусное и ароматное блюдо из говядины с большим количеством разных овощей и специй.

Просмотров:

293

Опубликовано:

26.05.2024
Мясо, тушеное с овощами в духовке

Ингредиенты:

  • Говядина (лопатка) - 600 г
  • Картофель - 300 г
  • Морковь - 200 г
  • Лук - 300 г
  • Болгарский перец (жёлтый) - 150 г
  • Болгарский перец (красный) - 150 г
  • Зира - 20 г
  • Барбарис - 30 г
  • Хмели-сунели - 20 г
  • Помидоры - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Красный базилик - 30 г
  • Петрушка - 30 г
  • Кинза - 30 г

Приготовление:

  1. Крупно нарезаем морковь, болгарский перец и лук.
  2. Мясо нарезаем крупным кубиком.
  3. Картошку нарезаем пополам.
  4. В жаровню наливаем растительное масло и хорошо его нагреваем.
  5. Выкладываем мясо, не переворачивайте его сразу, дайте образоваться корочке, обжариваем со всех сторон не до готовности.
  6. Сверху выкладываем все овощи.
  7. Солим, добавляем перец, барбарис, зиру, хмели-сунели.
  8. Заливаем горячей водой и закрываем крышкой.
  9. Ставим жаровню на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
  10. Нарезаем крупно помидоры и кинзу, достаём жаровню и отправляем все туда. Отправляем в духовку еще на 20 минут.
  11. Подаём с кинзой, базиликом и петрушкой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Говядина, приготовленная по этому рецепту - тает во рту. Даже старое и жесткое мясо будет нежным.
Сочная и ароматная тушеная говядина в красном сухом вине вполне может стать вашим любимым горячим блюдом!
Жижиг-галнаш – популярное блюдо чеченской кухни, которое подаётся на стол в горячем виде, с мясом, и чесночным соусом в пиале.
Очень вкусное блюдо из филе говядины.
Мясо с луком, грибами и сливочным маслом идеально сочетаются между собой. Рецепт простой и прекрасно подходит для праздничного стола.
Сегодня мы расскажем и покажем, как приготовить бастурму из говядины по классическому армянскому рецепту.
Хотите научиться готовить настоящий тартар? Смотрите наш новый рецепт!
Бефстроганов – это блюдо русской кухни. Мягкая, нежная говядина с вкусной подливкой, которая лучше всего сочетается с картофельным пюре.
Стейк из говядины в маринаде из васаби и соевого соуса получается очень мягким и безумно вкусным. При жарке вся острота васаби уходит, оставляя лишь приятный аромат.
Печень по-берлински - классическое блюдо берлинской кухни, жареная говяжья печень с луком и яблоками.