ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясо, тушеное с овощами в духовке

Очень вкусное и ароматное блюдо из говядины с большим количеством разных овощей и специй.

Просмотров:

79

Опубликовано:

26.05.2024
Мясо, тушеное с овощами в духовке

Ингредиенты:

  • Говядина (лопатка) - 600 г
  • Картофель - 300 г
  • Морковь - 200 г
  • Лук - 300 г
  • Болгарский перец (жёлтый) - 150 г
  • Болгарский перец (красный) - 150 г
  • Зира - 20 г
  • Барбарис - 30 г
  • Хмели-сунели - 20 г
  • Помидоры - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Красный базилик - 30 г
  • Петрушка - 30 г
  • Кинза - 30 г

Приготовление:

  1. Крупно нарезаем морковь, болгарский перец и лук.
  2. Мясо нарезаем крупным кубиком.
  3. Картошку нарезаем пополам.
  4. В жаровню наливаем растительное масло и хорошо его нагреваем.
  5. Выкладываем мясо, не переворачивайте его сразу, дайте образоваться корочке, обжариваем со всех сторон не до готовности.
  6. Сверху выкладываем все овощи.
  7. Солим, добавляем перец, барбарис, зиру, хмели-сунели.
  8. Заливаем горячей водой и закрываем крышкой.
  9. Ставим жаровню на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
  10. Нарезаем крупно помидоры и кинзу, достаём жаровню и отправляем все туда. Отправляем в духовку еще на 20 минут.
  11. Подаём с кинзой, базиликом и петрушкой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сегодня я расскажу вам, как правильно и качественно вялить говядину в домашних условиях методом холодной сушки.
Сочная и ароматная тушеная говядина в красном сухом вине вполне может стать вашим любимым горячим блюдом!
Говяжья вырезка – дело тонкое. Все секреты приготовления раскрываем в нашем рецепте!
Мясо с луком, грибами и сливочным маслом идеально сочетаются между собой. Рецепт простой и прекрасно подходит для праздничного стола.
Бефстроганов – это блюдо русской кухни. Мягкая, нежная говядина с вкусной подливкой, которая лучше всего сочетается с картофельным пюре.
Мясо получается очень нежным и просто тает во рту, сохраняя свой натуральный вкус, а овощи, становятся необычно вкусными.
Мясо, приготовленное по этому рецепту, тает во рту, а бульон, который образуется в процессе тушения овощей и говядины, прекрасно дополняет вкус блюда и делает его очень вкусным и сытным.
Настоящий рай для мясоедов. Матамбре - это аргентинский рулет из говядины с начинкой. Сытное и вкусное угощение на радость всем.
Сегодня мы расскажем, как приготовить очень вкусную и сочную говядину в духовке целым куском.
Повторите наш рецепт и приготовьте сочный и нежный стейк к семейному ужину!