Блинчики с беконом

Очень удачное сочетание сладкого теста с хрустящим копченым беконом! В нашей семье такие блинчики быстро стали одним из любимых рецептов завтраков. Это вкусно, быстро, просто.

Ингредиенты:

• Бекон - 8 полосок (150 г)
• Мука - 120 г
• Молоко - 180 мл.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка

Приготовление:

1. К муке добавляем яйца, молоко, хорошо перемешиваем.
2. Всыпаем в тесто сахар, разрыхлитель, соль и вливаем растопленное сливочное масло. Опять хорошо перемешиваем. Тесто готово.
3. Обжариваем бекон с двух сторон на сухой сковороде до золотистого цвета.
4. Заливаем полоску бекона тестом.
5. Ждем, когда подрумянится с одной стороны блинчик, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Приятного аппетита!