Блинчики с сырным припеком

Ингредиенты:

• Мука - 100-120 г
• Молоко - 200 мл
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 2 щепотки
• Сахар - 1 ст. л.
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Сыр сулугуни - 100 г

Приготовление блинчиков:

1. В глубокой миске смешиваем яйца, соль и сахар. Добавляем молоко комнатной температуры и перемешиваем.
2. Добавляем муку и в конце растительное масло. Перемешиваем.
3. Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом. Наливаем тесто и равномерно распределяем по сковороде.
4. Как только тесто немного схватиться, посыпаем натертым сыром, переворачиваем и жарим ещё около минуты на среднем огне.

Приятного аппетита!