Булочки с вареной колбасой и моцареллой

Ингредиенты:

• Сыр моцарелла - 200 г
• Колбаса вареная - 200 г
• Тесто дрожжевое - 300 г
• Яйцо - 1 шт.

Приготовление булочек:

1. Для начинки измельчим с помощью терки моцареллу и вареную колбасу. Смешаем и выложим на раскатанный пласт дрожжевого теста.
2. Скрутим тесто и разрежем на кусочки слегка наискосок. Каждый кусочек сдавим по центру параллельно надрезам, дав им немного подвернуться. 
3. Выкладываем на противень и смазываем яйцом.
4. Выпекаем в разогретой духовке 30-40 минут до золотистого цвета.