Закусочные булочки с чесноком

Хорошо подать их к борщу или супам, да и со вторыми блюдами тоже будет очень вкусно.

Тесто:

• 300 г молока
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 1 ч.л. соли
• 2 ч.л. сахара
• 2 ст.л. растительного масла
• 350 г муки

Приготовление теста:

1. Развести сухие дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и соль, после этого растительное масло. Всыпать просеянную муку.
2. Замесить не крутое тесто, накрыть пленкой и поставить расстаиваться на 1 час.
3. Тесто разделить на равные шарики, сформировать булочки. Накрыть их и дать подойти в течение 30 минут.

Начинка:

• 2-3 зубчика чеснока
• зелень петрушки или укропа
• Майонез

Способ приготовления:

1. Все компоненты начинки смешать. 
2. После того как булочки расстоялись, сделать крестообразные надрезы на них, смазать яйцом и поставить печь при 180˚.
3. Через 10 минут противень с булочками надо достать и в углубление положить начинку.  При желании сверху булочки можно присыпать тертым сыром.
4. Поставить обратно в духовку. Готовить до зарумянивания.