У вас бывает такое, что задержались на работе или просто нужно что-то приготовить, а времени в обрез? Тогда вас спасут эти лепешки!
Ингредиенты:
Мука - 320 г
Соль - 0,5 ст. л.
Сахар - 0,5 ст. л.
Сода - 0,5 ст. л.
Сыр - 100 г
Кефир - 250 мл
Сосиски - 220 г
Приготовление:
Тесто очень простое, просто смешайте все ингредиенты: муку, соль, сахар, соду, натёртый сыр. Тесто получится липковатое, потому стол и руки присыпьте мукой.
От теста отделите часть и руками слепите лепешку. На середину выложите начинку, у нас это натёртые сосиски.
Соберите лепешку мешочком, защипните, переверните и немного приплюсните. Всего должно получиться 6 лепешек.
Жарить лепешки нужно на слабом огне под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны.
Давайте приготовим тонкий армянский лаваш в домашних условиях на сковороде. Такие лепешки можно кушать вместо хлеба, а также в них можно завернуть любую начинку.
Тонкие лепешки на кефире с начинкой из сыра, картошки и зелени. Готовлю уже не первый раз, и всегда очень довольна результатом. Тесто делается без дрожжей, быстро и без хлопот.
Пита — это круглая лепешка с кармашком внутри, которая чаще всего служит основой для различных бутербродов. В кармашек кладут мясо, котлеты, овощи, смазывают различными соусами и т. д. Такую лепешку можно кушать и как хлеб.