ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Лепешки с сыром и зеленью

Вкусные, нежные лепешки на кефире.

Просмотров:

2063

Опубликовано:

18.04.2016
Лепешки с сыром и зеленью

В качестве начинки можно использовать не только сыр, но и другие продукты. Например, добавить ветчину, копченую грудинку, картофельное пюре или просто зелень.

Ингредиенты:

  • 1 ст. кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • Щепотка соли
  • 0, 5 ч.л. гашеной соды
  • Около 2 ст. муки
  • 1 ст. тертого сыра (сыр можно брать любой)
  • Пучок зелени на ваш вкус

Приготовление:

  1. Смешаем кефир, соль, сахар и соду. Постепенно добавим муку, чтобы получилось не очень крутое тесто.
  2. Тесто разделить на 4 части. Раскатать в пласт. В середину выложить тертый сыр и мелко порезанную зелень. 
  3. Края теста завернуть в середину и залепить. Опять аккуратно раскатать лепешку, не очень тонко.
  4. На сковороду налить немного масла и разогреть.
  5. Выложить лепешку и обжарить с двух сторон. При необходимости, когда перевернули лепешку, можно накрыть сковороду крышкой.
  6. Таким образом обжарить все лепешки. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Комментарии

Готовим на сковороде очень вкусную и мягкую лепешку с сыром, которая отлично подойдет на завтрак.
Лепешки получаются мягкими и нежными. Очень хорошо подходят на завтрак, на перекус, можно взять с собой на работу или на пикник, а также подать к обеду или ужину.
Постные луковые лепешки на минеральной воде удивят вас простотой приготовления и потрясающим вкусом.
Гёзлеме — это традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепёшки с картофельной начинкой, завёрнутой внутри.
Тонкие лепешки на кефире с начинкой из сыра, картошки и зелени. Готовлю уже не первый раз, и всегда очень довольна результатом. Тесто делается без дрожжей, быстро и без хлопот.
Лепешки на кефире, это прекрасная альтернатива хлебу - готовятся быстро, а по вкусу и виду похожи на тонкий лаваш.
Катлама - это неимоверная вкуснота из фарша. Такие лепешки улетают со стола в один миг.
Всего несколько минут на замес теста, даже скалки не нужно, слепили руками и лепешки готовы. 10 минут на сковороде и можно есть.
Разноцветные лепешки можно приготовить с разными овощами, травами и специями. Можно использовать морковь, шпинат, куркуму, сладкую молотую паприку, томатный сок и т.д.
Лахмаджун – это лепешка, которая чем-то напоминает пиццу с фаршем и овощами, но только внешним видом, ведь на вкус это что-то другое, что-то особое.