ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Черничный чизкейк с белым шоколадом

Получается невероятно вкусный и нежный чизкейк красивого фиолетового цвета.

Просмотров:

751

Опубликовано:

28.02.2023
Черничный чизкейк с белым шоколадом

Вам понадобится форма для выпекания диаметром 22 сантиметра со съёмными бортами.

Ингредиенты:

  • Творожный сыр (сливочный) - 500 г
  • Черника (замороженная) - 300 г
  • Печенье - 250 г
  • Масло сливочное - 120 г
  • Сливки 20% - 130 мл
  • Сгущённое молоко - 120 г
  • Белый шоколад - 100 г
  • Голубика (свежая) - 100 г
  • Желатин - 20 г

Приготовление чизкейка:

  1. Залить желатин водой, чтобы он набух.
  2. Растопить сливочное масло.
  3. Печенье перебить в мелкую крошку. Влить в печенье сливочное масло и замешать.
  4. Дно формы для выпекания застелить пергаментом, выложить туда основу для чизкейка. Распределить её по дну и бортикам. Убрать в холодильник на 20-30 минут.
  5. Разморозить чернику. Образовавшийся сок слить в сотейник и подогреть. Растворить там желатин.
  6. Чернику перебить до состояния пюре. Добавить в него черничный сок с растворившимся желатином. Добавить творожный сыр, сливки (80 мл) и сгущёнку. Перебить на небольшой скорости.
  7. Черничную массу вылить на застывший корж. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 4-5 часов.
  8. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки (50 мл).
  9. Чизкейк залить шоколадом и украсить голубикой. Убрать в холодильник на 10 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Прекрасный порционный десерт, в котором слой из сливочного сыра выкладывается на основу из песочного печенья.
Интересный вариант десерта из доступных ингредиентов. Получается нежным, кремовым и низкокалорийным, а по вкусу и консистенции не уступает настоящему чизкейку.
Обязательно сделайте такой же красивый, вкусный и простой чизкейк без выпечки дома!
Сегодня приготовим чизкейк с основой из шоколадного печенья Орео и начинкой из шоколадно-творожной массы с черносливом.
Замечательный чизкейк получается по этому рецепту, очень вкусный и совсем несложный в приготовлении!
Очень вкусный творожный чизкейк без выпечки с добавлением популярного печенья Орео.
Изумительный десерт с превосходным вкусом и очень аппетитным внешним видом.
Шоколадно-малиновый чизкейк с основой из печенья, обязательно понравится всем любителям шоколадных тортов и десертов с ягодами.
Получается нежный чизкейк с приятным кокосовым вкусом, который готовится без выпечки.
Очень вкусный творожный чизкейк в порционном варианте с добавлением популярного шоколадного печенья Орео.