Ингредиенты для ягодного слоя:
- Черника - 230 г
- Сахар - 1 ст. л.
- Крахмал - 1 ст. л.
Для творожного слоя:
- Творог - 540 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Крахмал - 4,5 ст. л.
Для основы:
- Печенье - 150 г
- Сливочное масло - 60 г
Приготовление:
- Ягодный слой: смешать в миске все ингредиенты и аккуратно перемешать.
- Творожный стой: смешать в миске все ингредиенты и тщательно перемешать.
- Основа: измельчить печенье в крошку и смешать с растопленным маслом.
- В форму смазанную сливочным маслом и припыленную мукой выложить поочередно все слои начиная с ягодного.
- Выпекать в разогрей до 180 градусов духовке в течении 30 минут.
- Накрыв форму тарелкой, перевернуть десерт и тем самым достать готовый чизкейк из нее.
