ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Чесночные караси, жареные на углях

Карась на мангале получается очень вкусным и нежным внутри, с хрустящей корочкой снаружи и обильным чесночным вкусом.

Просмотров:

499

Опубликовано:

18.05.2020
Чесночные караси, жареные на углях

Предлагаем вам рецепт отличного блюда на решетке для приятных летних пикников в кругу родных и друзей. Рыба приготовленная на мангале получается очень сочная, вкусная и ароматная. Маринад придает карасям сочность и предотвращает пересыхание тонкой кожицы.

Ингредиенты:

  • Карась - 3 шт.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Чеснок - 10 зубчиков
  • Укроп - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Соль - 2 ч. л.
  • Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
  • Перец красный острый - 0,5 ч. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Чистим, потрошим, моем карасей.
  2. Делаем надрезы на спинке карасей.
  3. Для приготовления маринада смешиваем соль, черный молотый перец, красный острый перец и растительное масло.
  4. Смазываем карасей маринадом.
  5. Жарим на углях по 5 минут с каждой стороны.
  6. Смазываем карасей сливочным маслом, чесноком и зеленью.
  7. Жарим ещё по 2 минуты с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

  • Комментарии

    Горбуша сама по себе суховата, а запечённая в сливочно-медовом соусе всегда получается сочной, нежной и очень вкусной.
    Скумбрия очень вкусная и доступная рыбка. Рецепт фаршированной скумбрии.
    Фаршированный пеленгас, жареный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит. Отличный вариант для праздничного меню.
    Для этого рецепта необходимо филе белой рыбы, шампиньоны, яйца и твердый сыр.
    Сегодня готовим неимоверно вкусную рыбу в шубе. Благодаря панировке из картофеля рыба получается очень сочной и нежной.
    Очень вкусный лосось с апельсиновым джемом приготовленный в мультиварке.
    Несложный рецепт приготовления палтуса с лимонным соусом.
    Тунец с лимоном, запеченный в духовке, получается сочным и ароматным. Подавать его можно в теплом или холодном виде.
    Рецепт запеченной скумбрии в винном уксусе.
    Казалось бы, такая простоя рыбка, а какой бесподобный вкус она приобретает в сочетании со сливовым соусом.