Тилапия в лимонном масле

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 1/4 чашки
• Чеснок - 3 зубчика
• Свежевыжатый лимонный сок - 2 ст. л. (можно больше – по вкусу)
• Цедра лимона - с 1 шт.
• Спинки тилапии - 4-6 шт.
• Соль - по вкусу
• Свежемолотый черный перец - по вкусу
• Нарезанная свежая петрушка - 2 ст.л.

Как приготовить:

1. Сливочное масло нужно растопить и взбить с измельченным чесноком, лимонным соком и цедрой лимона.
2. Тилапию посолить, поперчить и полить уже взбитой смесью.
3. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 10 минут. Или жарить на 2-3 минуты дольше на маленьком огне на сковородке под крышкой.
4. Выложить на блюдо и посыпать петрушкой.