Белый амур с авокадо на решетке на углях

Ингредиенты:

• Белый амур - 1,2 кг
• Авокадо - 1 шт.

Для маринада:

• Соль - 1,5 ч. л.
• Черный молотый перец - 1 ч. л.
• Базилик сушеный - 1 ч. л.
• Копчёная паприка - 2 ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Готовим маринад. Для этого смешиваем соль, черный молотый перец, сушеный базилик, копченую паприку и растительное масло.
2. Моем, чистим, потрошим рыбу. Делаем надрезы, не дорезая до конца.
3. Смазываем рыбу маринадом.
4. Чистим и нарезаем авокадо.
5. Вкладываем авокадо в разрезы и запекаем амура на углях по 10 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!