Наггетсы из трески

Ингредиенты:

• Спинка трески - 300 г
• Панировка - 4 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 1 ст. л.
• Мука - 2 ст. л.
• Масло растительное для обжарки
• Соль - по вкусу

Как приготовить наггетсы:

1. В одну тарелку насыпать муку, в другую - панировочные сухари, в третью разбить и после взбить яйцо с молоком.
2. Спинку трески слегка посолить с двух сторон, нарезать полосками шириной 3-4 см.
3. Каждый кусочек рыбы обвалять в муке, потом окунуть в яйцо с молоком, затем обвалять в панировке.
4. В сковородку налить масло, чтобы оно покрывало всё дно. Сильно разогреть масло, выложить на сковороду кусочки трески.
5. Обжарить на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, перевернуть и обжарить до золотистой корочки с другой стороны (на каждую сторону уйдет около 3-4 минут).