Домашний пасхальный кулич

Приближается Светлый праздник Пасхи и многие кто собирается готовить праздничный кулич ищут легкий и вкусный рецепт. Начинку всегда можно выбрать любую на свой вкус. Мы предлагаем вам рецепт такой выпечки с цедрой апельсина и лимона. Вкус и аромат невероятный! И что немаловажно состав ингредиентов не бьёт по кошельку. Попробуйте и вам понравится.

Ингредиенты:

• Мука - 450 г
• Дрожжи (сухие) - 11 г
• Сахар - 6 ст. л.
• Сливочное масло - 100 г
• Яйца - 3 шт.
• Молоко - 125 мл
• Соль - 0,5 ч. л.
• Цедра лимона и апельсина - по 1 ст. л.
• Ванильный сахар - 10 г
• Глазурь
• Посыпка

Приготовление кулича:

1. Яйца смешайте с сахаром, добавьте тёплое молоко, растопленное сливочное масло.
2. Муку просейте смешайте с сухими дрожжами, добавьте соль и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
3. Муку постепенно всыпать в яичную массу, хорошо перемешивая, добавить цедру лимона и апельсина.
4. Вымесить тесто и оставить подходить в тепле 2 часа.
5. Форму для выпечки смазать растопленным сливочным маслом, присыпать мукой и заполнить тестом не больше чем на половину ее объёма.
6. Дайте тесту подняться примерно до 3/4 объёма формы и выпекайте 40-50 минут при температуре 200 градусов.
7. Готовому куличу дайте остыть и украсьте глазурью и посыпкой.