Фаршированное мясо для новогоднего стола

Фаршированное мясо – это блюдо, которое в большей степени предназначено для праздничного стола. Мы подобрали для вас два лучших рецепта с видео демонстрацией приготовления, которые дополнят и украсят ваш новогодний стол.

Помните, что самое главное в приготовлении фаршированного мяса – это тщательный и качественный выбор непосредственно самого мяса. Оно, желательно, должно быть без прожилок и большого количества жировых прослоек.

2 рецепта фаршированного мяса

1. Мясо с разной фаршировкой

Мясо двух видов с разной фаршировкой с черносливом, орехами и с помидорами. Не один гость не останется равнодушным. Очень рекомендую приготовить это блюдо на Новый Год!

Ингредиенты:

• Мясо (свинина, ошеек с антрекотом) - 4 кг 
• Соль (крупная) - по вкусу
• Чеснок - 3 головки
• Помидоры - 4 шт.
• Орехи - 100-200 г
• Чернослив (без косточки) - 200 г
• Уксус (яблочный) - 3 ч. л.
• Перец (молотый) - по вкусу
• Растительное масло

Видео рецепт:

2. Мясо фаршированное овощами (мясная книжка)

Очень красивое и аппетитное блюдо с простым набором ингредиентов и несложным процессом приготовления.

Ингредиенты:

• Мясо (свинина) - 1 кг
• Помидоры - 2 шт.
• Грибы (шампиньоны) - 6 шт.
• Чеснок - 5 зуб.
• Картофель - 4-5 шт.
• Соль, перец - по вкусу

Видео рецепт: