ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Гречка, томленая со свининой (гречка по-купечески)

Сегодня будем готовить гречку томленую со свининой или гречку по-купечески. Это старинный русский рецепт, который хорош для любых случаев.

Просмотров:

1399

Опубликовано:

04.04.2020
Гречка, томленая со свининой (гречка по-купечески)

Ингредиенты:

  • Свинина - 400-500 г
  • Гречневая крупа - 250 г
  • Вода - 450-500 мл
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Соль и черный перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками.
  2. Для приготовления этого блюда подойдет сковорода с толстым дном и высокими бортиками или жаровня. Разогрейте сковороду и обжарьте на ней филе свинины.
  3. Лук необходимо нарезать мелкими кубиками, морковь - натрите на крупной терке.
  4. Добавьте к мясу лук и морковь. Продолжайте жарить еще 5 минут.
  5. Добавить соль, черный перец и две столовые ложки томатной пасты. Продолжаем обжаривать еще минуты две.
  6. Гречневую крупу хорошо промыть под проточной водой. Добавляем гречку к мясу и овощам, добавляем воду (450-500 мл). Доводим до кипения, после закипания тушим на медленном огне 25 минут, до готовности.

Гречка по-купечески готова! Приятного аппетита!

Комментарии

Вкусный, ароматный суп, который идеален на второй праздничный день!
Скумбрия, запеченная с пряностями в виде рулетиков прекрасно подойдет в качестве закуски на любой праздничный стол.
Уверена, все знают, что блюда из гречки полезны как взрослым, так и детям и сегодня я хочу предложить рецепт вкусной гречневой запеканки.
Получаются мягкие и воздушные бублики на творожном тесте с приятным сырным вкусом.
Начните утро с чудесной английской выпечки. Дрожжи для приготовления этих булочек абсолютно не понадобятся, а время приготовления всего 30 минут.
Готовим очень сочные и хрустящие куриные крылья к пиву в особом маринаде.
Полезное диетическое блюдо на завтрак для любителей омлета и худеющих.
Сконы с голубикой искушают и притягивают. Разве возможно устоять перед ароматной булочкой с хрустящей корочкой и рассыпчатой серединкой?
Очень ароматное, нежное и вкусное апельсиновое печенье. Делается очень просто из доступных ингредиентов. Апельсин можно заменить на лимон, но тогда будет ощущаться горчинка и кислота.
Рецепт приготовления торта с глазурью из арахисовой пасты и шоколада.