ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Гречневая запеканка с куриной печенью и овощами

Уверена, все знают, что блюда из гречки полезны как взрослым, так и детям и сегодня я хочу предложить рецепт вкусной гречневой запеканки.

Просмотров:

1800

Опубликовано:

28.04.2020
Гречневая запеканка с куриной печенью и овощами

Ингредиенты:

  • Гречка – 1 ст.
  • Вода – 2,5 ст.
  • Сливочное масло – 80 г
  • Яйца (крупные) – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Печенка куриная – 500 г
  • Лук – 1 шт. (100 г)
  • Морковь – 1 шт. (100 г)
  • Растительное масло – 5 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сыр твердый – 100 г
  • Сметана – 4 ст. л.

Приготовление запеканки:

  1. Гречку варим до готовности. В процессе варки солим по вкусу.
  2. Измельчаем лук и морковь, обжариваем их на растительном масле.
  3. Печенку зачищаем, режем кусочками и обжариваем на растительном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу.
  4. Измельчаем блендером морковь, лук и печенку в однородную массу.
  5. В горячую гречку добавляем сливочное масло и даем остыть.
  6. Яйца взбиваем с солью и добавляем в гречку, перемешиваем.
  7. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину гречки, на нее печенку и затем оставшуюся гречку. Слои уплотняем.
  8. Сыр натираем на крупную терку, добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем сверху на запеканку.
  9. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку до образования золотистой корочки.
  10. Готовой запеканке даем постоять 15-20 минут и можно подавать порционно.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сделайте вкусную картофельную запеканку в микроволновке!
Отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и из привычных продуктов.
Универсальная запеканка из цветной капусты, в которую можно добавить кусочки мяса (отварного или обжаренного), колбасу, ветчину, грибы, вяленые или печёные помидоры и т.д.
Простой и вкусный рецепт творожной выпечки с добавлением густой манной каши. Запеканка получается нежной, ароматной и подойдет для детского питания.
Cамый простой рецепт творожной запеканки, которую мы дополнили вкусным вишневым топпингом.
Получается нежная, сытная, очень вкусная картофельная запеканка с копченой курицей и сыром.
Вкусное и сытное блюдо из простых и доступных продуктов. Такую запеканку можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному семейному ужину.
Нежнейшая запеканка с фаршем, которую я очень люблю готовить летом. Текстура из кабачка не разваливается и держит форму, и в то же время, остается очень нежной.
Самый простой рецепт творожной запеканки из доступных ингредиентов. Такая запеканка хороша как в теплом, так и в холодном виде. Если необходимо, ее можно заморозить.
На самом деле это скорее запеканка, а не пирог. Но в Англии, откуда он родом, его называют именно пирогом.