ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка по-польски из картошки и фарша под сыром

Сегодня вы узнаете, как из самых обычных продуктов приготовить в духовке необычную запеканку по-польски и получить совершенно новое блюдо и новый вкус.

Просмотров:

3001

Опубликовано:

27.03.2020
Запеканка по-польски из картошки и фарша под сыром

Порционная запеканка по-польски из картошки и фарша под слоем сыра действительно получается необычная и очень оригинальная. Такую запеканку можно быстро приготовить на семейный ужин и подать на праздничный стол каждому гостю по отдельной порции в красивом горшочке или формочке. Рецепт очень простой, обходится совсем недорого и готовится быстро.

Ингредиенты (на 4 формы по 11-12 см):

  • Фарш (в рецепте говядина) - 400 г
  • Картошка (в очищенном виде) - 500 г
  • Сыр (тертый) - 150 г
  • Молоко 3,2% - 150 мл
  • Сливочное масло - 20 г
  • Помидоры (резаные) - 2 ст. л. (с горкой)
  • Репчатый лук - 100 г
  • Чеснок - 3 зубчика (2 для фарша и 1 для пюре)
  • Соль и перец - по вкусу
  • Сливочное масло - для смазывания формы
  • Растительное масло - для жарки
  • Зеленый лук - для сервировки

Приготовление запеканки:

  1. Сварить картошку до готовности, добавить молоко и сливочное масло, выдавить чеснок, посолить по вкусу и сделать пюре.
  2. На разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности и легкого подрумянивания.
  3. Добавить к луку мясной фарш и обжарить до изменения цвета на огне выше среднего.
  4. Добавить к фаршу резаные помидоры, перемешать и обжарить до выпаривания жидкости, посолить и поперчить по вкусу.
  5. В готовый фарш выдавить чеснок, перемешать и снять с огня.
  6. Смазать формочки или горшочки сливочным маслом.
  7. Уложить сначала слой пюре.
  8. Сверху на пюре уложить слой фарша.
  9. Сверху на фарш уложить еще один слой пюре.
  10. На последний слой пюре сверху уложить тертый сыр.
  11. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут до подрумянивания сыра.

Комментарии

Предлагаю простой рецепт приготовления сочного куриного филе, запечённого под яично-сырно-сметанной заливкой в духовке.
Попробуйте рецепт вкусной капустной запеканки с сыром, которая готовится в духовке.
Готовится такая запеканка из самых простых ингредиентов, получается сочной, ароматной и сытной. Такой аппетитный обед будет по вкусу всем членам семьи.
Такую мясную запеканку как в детском саду, я думаю, каждый вспомнит.
Невероятно вкусная творожная запеканка с изюмом. Вкус детства!
В этой запеканке вкусное творожное основание с кусочками шоколада, дополненное нежной сметанной заливкой, которая придает блюду неповторимый вкус.
Запеканка готовится очень просто, получается сочной и вкусной. Идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина!
Любите простые и вкусные рецепты? Тогда эта картофельная запеканка вам точно понравится.
Универсальная запеканка из цветной капусты, в которую можно добавить кусочки мяса (отварного или обжаренного), колбасу, ветчину, грибы, вяленые или печёные помидоры и т.д.
Рецепт вкуснейшей картофельной запеканки с фаршем. Это один из современных вариантов того самого британского пастушьего пирога.