ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кабачки в томатном соусе на зиму

Вкусные, в меру острые кабачки в томатном соусе будут напоминать вам холодной зимой о солнечном лете.

Просмотров:

387

Опубликовано:

26.08.2021
Кабачки в томатном соусе на зиму

Салат отлично стоит в кладовке, получается очень вкусным, готовится быстро, просто и без стерилизации. Из указанного количеств ингредиентов выход 7 банок объемом 0,5 литра.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2,5 кг
  • Помидоры – 1 кг
  • Перец сладкий – 1 кг
  • Перец горький – 1 шт.
  • Чеснок – 2 головки
  • Соль – 2 ст. л.
  • Сахар – 5 ст. л.
  • Растительное масло – 125 мл
  • Уксус 9% – 125 мл

Приготовление:

  1. Все овощи помоем и почистим. Кабачки порежем средними кусочками. Помидоры, сладкий перец, горький перец и чеснок с помощью блендера или мясорубки превратим в однородную массу.
  2. Массу переливаем в кастрюлю, добавляем в нее сахар, соль, растительное масло. Ставим на плиту, даем закипеть и кипятим после закипания 30 минут. Добавляем кабачки и кипятим еще 20 минут. Добавляем уксус и кипятим еще 5 минут.
  3. Раскладываем салат из кабачков в чистые стерилизованные банки и закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Комментарии

Вкусное и легкое блюдо из кабачков, которые получаются очень сочными, сытными и ароматными.
Если вам нравятся интересные заготовки на зиму, то консервированные кабачки с кетчупом чили отличный повод разнообразить традиционные рецепты.
Такую кабачковую икру можно и на бутерброд намазать, и просто к гарниру подать, и даже поесть без ничего, как полноценное блюдо.
Замечательный рецепт хрустящей летней закуски из кабачков. Готовится за считанные минуты и с удовольствием съедается.
Вкусное блюдо из молодых кабачков в духовке.
Рецепт фаршированных кабачков, который порадует всех, кто предпочитает правильное питание. Нарядное, вкусное и низкокалорийное блюдо станет отличным вариантом ужина для всех худеющих.
Мы будем готовить киш в мультиварке, но также этот киш можно приготовить и в обычной духовке.
Хочу познакомить вас с рецептом фаршированных кабачков, которые я готовлю весь сезон.
Вкусная и простая в приготовлении закуска, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде. Кабачки получаются в меру острыми и очень ароматными.
В сезон кабачков я готовлю такое блюдо очень часто, оно вкусное как в горячем, так и в холодном виде.